Белковые диеты: какую опасность они таят?

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Пищевые ограничения являются нормальным явлением для многих представительниц прекрасного пола. Однако не всегда те женщины, которые желают похудеть, думают о том, какой ценой они стараются избавиться от лишнего веса.

Многие, кто хочет похудеть, используют для этой цели различные диеты, строгие или более свободные, белковые, фруктовые, монодиеты и многие другие.

Но многие ли из вас задумывались, а не опасно ли для организма нахождение на диете? По сути, те или иные ограничения в питании – это всегда стресс для организма, и как он отреагирует на подобный стресс – это большой вопрос.

Иногда в погоне за идеалом фигуры можно совсем растерять здоровье, а вот восстановить его потом будет проблематично, иногда лечение затягивается на долгие годы.

Не буду далеко ходить: сравню традиционно Россию-матушку с Западом. Здесь и там число людей трудоспособного возраста, имеющих диагноз ожирение, составляет 30 процентов.

Одна из основных причин ожирения и у нас, и на Западе — неправильное питание, а преимущественно – постоянное переедание. Возможно, что отличия в факторах, вызывающих переедание, и присутствуют, поскольку в нашей стране народ живет более бедно, а поэтому имеет некоторую ограниченность выбора рациона питания.

Но, в общем и целом, как показывают результаты социологических исследований, и россияне, и жители развитых стран имеют однотипное представление о том, что является основой похудения. Это – диеты. Диета, по мнению худеющих, самый эффективный и доступный способ похудения.

Все бы это было хорошо, если бы не перегибы. К сожалению, ряд новомодных диет, не только неэффективны, но и вредны для здоровья.

Какие же из диет можно считать самыми неблагоприятными по их влиянию на здоровье?

Самые неблагоприятные по влиянию на здоровье диеты

Диета на яблочном уксусе

Белковые диеты: какую опасность они таят?

В чем опасность диеты: регулярное потребление уксуса не может пройти бесследно для организма. В первую очередь, диета на яблочном уксусе наносит вред слизистым желудочно-кишечного тракта.

Кефирная диета

Белковые диеты: какую опасность они таят?
Суть диеты в том, что нужно питаться лишь одним кефиром, другие продукты нельзя употреблять вообще. Собственно, таким образом можно употреблять не только кефир, есть и морковная диета, и яблочная, и арбузная. Эти диеты называются монодиетами, то есть, сидя на них, можно есть только один продукт, остальные нужно исключить из рациона. Думаю, не нужно объяснять, как такая диета повлияет на здоровье.

Расскажу вам историю моей подруги. Решила она посидеть на этой диете, сидела 3 недели и сбросила 25 лишних килограмм. Неплохой результат, не правда ли? Да вот беда, после этой диеты она угодила в больницу на целый месяц. Она настолько истощила свой организм, что даже есть не могла. Теперь у неё из-за этой диеты нет ни одного здорового органа.

Вывод: кефирная диета, да и все монодиеты опасны для жизни.

Бессолевая диета

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Сладкая диета

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Эта диета является самой любимой среди женщин и подростков. Ведь, она заключается в исключительном употреблении сладостей, к примеру за счет: конфет или шоколада. Но в первую очередь перед тем, как садиться на такую лёгкую диету нужно задуматься о том, стоит ли это самый удобный, сладкий и без всяких усилий способ Вашего здоровья?

Низкожировые диеты

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Очищающая диета

Диета предполагает очищение организма от токсинов. Суточная норма не должна превышать 1300 ккал + необходимо пить очищающий коктейль. Диета практически не приносит пользу организму, а вот вреда от нее полно. После диеты организм обязательно наберет свой привычный вес, а может даже больше.

Лимонная диета

Лимонная диета стала популярной благодаря тому, что появилась с связке с именем Деми Мур, якобы именно ей обязана своей неувядающей красотой голливудская дива.

Во время лимонной диеты худеющий пьет воду с лимоном в больших количествах, ест кленовый сироп, жгучий красный перец.

Диетологи утверждают, что такое питание крайне опасно для человека, ведь и лимон и перец стимулируют выработку желудочного сока, который, в отсутствие пищи, разъедает сам желудок. В результате – гастрит. А в перспективе – язва желудка.

Таблеточная диета

Самая опасная из всех вышеперечисленных и вообще существующих на сегодняшний день методов похудения.

Женщины, предпочитающие новомодные средства здоровому образу жизни, дабы сбросить лишний вес как можно скорее не прилагая никаких усилий, занимаются самодеятельностью.

Они назначают сами себе прием БАДов, коктейлей, медикаментов — это приводит к нарушению правильной работы определённых органов и может превратить человека в инвалида.

Не стоит забывать о том, что продвигающие на рынок свою продукцию фирмы заботит исключительно размер собственной прибыли, но никак не здоровье граждан-потребителей. К тому же часто таблеточная диета малоэффективна – люди просто зря тратят деньги.

Сырая диета

Суть: есть только сырые продукты.

Опасность: при термальной обработке в еде активируются некоторые полезные вещества, и нейтрализуются вредные и опасные. При данной диете организм необходимое количество белков, жиров углеводов недополучает, это бесследно не проходит. К тому же, признана сырая диета неэффективной, потому как термальная обработка на калорийность не влияет.

Грейпфрутовая диета

При грейпфрутовой диете необходимо кушать еду крошечными порциями, а в остальное время – только грейпфрут.

Таким образом, при грейпфрутовой диете в твоем рационе питания практически один грейпфрут.

Грейпфрутовая диета начинает действовать после 10-12 дней ее соблюдения. Эти 10-12 дней грейпфрутовой диеты – это жестокая пытка для организма, лишение организма необходимого количества белков, жиров и углеводов.

Грейпфрутовая диета предполагает, что грейпфрут необходимо кушать в больших количествах и натощак. Грейпфрутовая диета может негативным образом сказываться на состоянии зубов, десен, желудка и пищевода. Стоит оговориться, что такое влияние грейпфрут оказывает только в случае грейпфрутовой диеты, сам по себе фрукт в маленьком количестве не наносит такого вреда организму.

Гречневая диета

Популярная гречневая диета также вызывает много вопросов, так чем же опасна гречневая диета? Питаясь по этой диете, рискуют, прежде всего, те, кто имеет высокую свертываемость крови, так как гречка сгущает кровь еще больше, так как этот продукт чрезвычайно богат железом. Для всех без исключения опасно и то, что гречневая диета приводит к обезвоживанию и нарушениям пищеварения в виде запоров – практически все отмечают сильную сухость во рту и проблемы с кишечником.

Вредных методов похудения гораздо больше, чем полезных. Питьевая, суповая, дыхательная, экспресс-диета, гормональная, очищающая, сладкая – все они занесены в тот или иной рейтинг наиболее опасных для организма методов похудения. Поэтому прежде чем садиться на конкретную диету, следует в обязательном порядке посетить врача-диетолога и получить подробные рекомендации.

Так что как бы ни мечталось сбросить вес быстро и по какой-либо особой методике, вместо того, чтобы практиковать опасные диеты, гораздо полезнее пересмотреть свое обычное питание и увеличить физические нагрузки. Это единственный способ похудеть без вреда для здоровья и оставаться в форме не на какое-то время, а постоянно.

Конечно, при условии, что это станет вашим образом жизни.

  Поделиться:

Источник: http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/diety/samye-opasnye-diety.shtml

Последствия диеты

Многие женщины желают быть идеальными,  а для этого требуется не только ухаживать за собой, но и иметь красивую фигуру. Большинство женщин  находят решение в разнообразных диетах (диета Дюкана, диета Елены Малышевой, диета 5П и др.

),  и даже не подозревают о возможных последствиях, с которыми сталкиваются девушки, желающие быстро сбросить лишний вес.

Речь идет не только о булимии или анорексии, в опасности могут быть важные для жизнедеятельности органы, подвергающиеся опасности каждый новый день диеты.

Белковые диеты: какую опасность они таят?Белковая диета последствия

Последствия диеты — основные

Каждая диета имеет свои опасности, но существуют и общие риски, возникающие во время резкого сброса веса. Самой распространенной проблемой является выпадение волос и ломкость ногтей. Многие диетологи рекомендуют оздоровительный курс лечения витаминами, которые следует принимать во время диеты.

Головокружения, боли в желудке, сонливость, безразличие к окружающему миру —  лишь малый список симптомов, из-за которых страдают женщины, отдающие предпочтение неправильным диетам.

Для избежания возникновения серьезных заболеваний, квалифицированные специалисты рекомендуют пройти полное медицинское обследование, прежде чем сесть на  какую либо диету.

Основными противопоказаниями являются: желудочные болезни, развивающиеся болезни эндокринной системы, проблемы с сердечнососудистой системой, хотя для каждой диеты существуют индивидуальные противопоказания.

Белковые диеты: какую опасность они таят?Гречневая диета последствия

Последствия диеты — индивидуальные

Последствия каждой диеты индивидуальны, поэтому нельзя останавливаться на общих симптомах. Вот несколько последствий, к  которым приводят самые популярные диеты мира:

  • Последствия диеты Дюкана сейчас являются наиболее обсуждаемой темой, ведь как утверждает изобретатель системы питания, она не имеет негативных отзывов. Но всё больше девушек, придерживающихся системы питания французского доктора, утверждают, что последствия диеты Дюкана неоспоримы, ведь существуют даже фото доказательства. Огромное потребление мясной пищи может серьезно сказаться на почках, препятствуя их работе. Организм нуждается и в углеводах, и в жирах, и в белках, а исключение какого либо элемента из рациона может нарушить весь обмен веществ. Диета Дюкана имеет негативные последствия, позволяющие понять все риски данной системы питания;
  • Белковые диеты с бешеной скоростью приобретают успех, а вместе с этим все больше девушек обращаются в больницы с резкими болями в животе. Последствия белковой диеты возникают из-за неправильного питания и маленького количества продуктов, разрешенных системой питания. Огромным риском белковой диеты является белковое отравление, что является редким явлением, но при исключении других элементов питания, вполне возможно. Последствия белковых диет могут быть непредсказуемыми, ведь каждый организм индивидуален и как он отреагирует на отсутствие углеводов и жиров сложно предсказать. Белковая диета имеет такие наиболее распространенные последствия: головокружение, резкая боль в почках, тошнота, временное прекращение менструального цикла, возможное бесплодие;

Белковые диеты: какую опасность они таят? Диета Дюкана негативные последствия

  • Гречка — продукт, содержащий массу полезных веществ,  нужных для правильной работы организма. Но гречневая диета имеет последствия, возникающие из-за однообразности рациона. Последствия гречневой диеты опасны, ведь есть случаи, когда девушки падали в больницы из-за резких приступов гастрита и внутреннего кровотечения. Система питания, построенная только на гречке, является  монодиетой, которая при малейшем отклонении от нормы, может привести к непоправимым последствиям;
  • Последствия питьевой диеты могут быть фатальными, ведь  многие  девушки начали страдать анорексией  вследствие отказа от твердой пищи. Организм может отказаться принимать твердую пищу ведь в течение месяца он должен получать только жидкость. В течение всего периода питьевой диеты, почки работают слишком часто, что может привести к их недееспособности. Желудочно-кишечный тракт нуждается в растительных волокнах, отсутствующих при питьевой диете. А жевательный нерв может атрофироваться, не имея нагрузок.

Белковые диеты: какую опасность они таят?Последствия белковой диеты

Тысячи девушек, сталкивающихся с последствиями диеты, не только показывают фото, но и пишут отзывы. Вот лишь несколько рассказов, показывающих все риски  диет:

  • «Я всегда мечтала о красивой фигуре, но никак не могла добиться желаемого результата.  При очередном поиске действенных диет, на глаза попалась диета Пьера Дюкана, отзывы о которой очень отличались, но я  хотела сбросить несколько килограмм в кротчайшие сроки.  Первые дни весы показывали великолепные результаты – минус четыре килограмма. Через неделю начало покалывать в низу живота, но я не обращала на это внимание, ведь вес стабильно уходил. Боли стали усилятся и вскоре стали невыносимыми, поэтому я решилась на поход к врачу. Обследование показало проблемы, и  мне назначили удаление желчного пузыря, как последствие диеты.  Операция прошла успешно, но теперь я понимаю, что никакие лишние килограммы не стоят здоровья!».
  • «Проблемы с лишним весом всегда существовали в моей жизни, но я никогда не обращала на это внимание, пока врачи не сказали мне ужасную новость – я не смогу забеременеть, если не сброшу вес. О питьевой диете рассказывали, как об очень действенной системе питания, поэтому я решила в течение тридцати дней только пить. Первые две недели прошли прекрасно,  ведь килограммы таяли на глазах. Но потом стали беспокоить головокружения и  боли в желудке, из-за чего муж заставил меня пройти медицинское обследование, показавшее, что последствия после диеты были негативными. Плохой анализ крови, постоянная тошнота, трудность при жевании – были главными минусами питьевой диеты, о которых я не знала. Теперь я понимаю, что правильное питание – залог успеха и красоты!».
Читайте также:  Топ-5 быстрых диет к новому году

Белковые диеты: какую опасность они таят?Последствия белковых диет

  • «Стройность – всегда была моим преимуществом, но после родов на талии осталось с десяток лишних килограмм. Как мне казалось, диеты были единственным действенным методом на пути к красоте. Отзывы о белковой диеты были впечатляющими, а последствия диеты, фото пострадавших девушек я старалась избегать.  Но вскоре поняла, что негативные стороны диеты нельзя игнорировать, ведь я практически испортила свой организм! Стали болеть почки, постоянно тошнило, прервался менструальный цикл. Да, сейчас я понимаю, что здоровье одно и его нельзя тратить впустую».

Источник: http://prostochek.ru/posledstviya-diety.html

Чем опасна белковая диета для женщин: противопоказания

Тема похудения всегда будет оставаться актуальной. Несмотря на миллионы спортзалов с самыми современными тренажерами, на возможность покупать полезные продукты и вести здоровый образ жизни, желающих сбросить несколько килограммов меньше не становится.

Каждый выбирает для себя наиболее подходящий вариант. Но главное при этом учитывать не только обещаемый результат, а и то, каким образом он отразится на состоянии здоровья. Сегодня мы обсудим, чем опасна белковая диета для женщин.

Тема эта интересна и важна, потому что этот способ похудения пользуется довольно высокой популярностью.

В чем смысл белковой диеты

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Этот способ похудения действительно дает потрясающие результаты. Принцип белковой диеты заключается в том, что организм лишается углеводов и жиров, получая на протяжении 7-10 дней только белки. В результате он вынужден расходовать «запасы», а худеющим остается только радоваться, любуясь на себя в зеркало.

Читайте также Белковая диета для похудения: основные виды диет Белковая диета для похудения и удержания достигнутого результата – оптимальный вариант, но лишь в том случае, если она…

К таким способам похудения относятся диета Магги, Дюкана, Кремлевская и некоторые другие. Они предусматривают употребление:

  • нежирного мяса и субпродуктов;
  • рыбы и морепродуктов;
  • яиц;
  • гречки, овсянки и риса;
  • несладких фруктов;
  • натуральных компотов без сахара.

А вот консервы, выпечка, сладости, молоко, чай и кофе под категорическим запретом.

Новичков привлекают заверения о том, что они не будут испытывать голода, что смогут питаться довольно разнообразно. Да и обещанные результаты радуют заранее. В среднем за 14 дней можно сбросить 7-10 кг.

Предупреждения, о том, что белковая диета может принести вред, большинство просто пропускает мимо глаз. Мало кто на самом деле параллельно принимает витамины и пьет достаточное количество воды, хотя это необходимые условия. Как результат – негативные последствия.

Правила диеты

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Приемы пищи во время диеты должны быть примерно в одно и то же время. В день их должно быть не менее 5-6 раз. Важно, чтобы первый завтрак был через полчаса после пробуждения, а второй ужин не позднее, чем за три часа до сна.

На завтрак надо обязательно употребить вместе с белками порцию углеводов, а вот после обеда дополнять белковые продукты можно будет только разрешенными овощами в свежем, тушеном или запеченном виде. В первой половине для перекусов можно использовать яблоки и цитрусовые. В день можно скушать 30 мл масла, не более.

Пример белковой диеты

  • Несомненным преимуществом белковой диеты является возможность составить разнообразный рацион.
  • На завтрак можно подать омлет в духовке или в пакете, отварные яйца, яичницу в мультиварке, зерновой творог, верное мясо с кусочком цельнозернового хлеба, брынзу с ягодами.
  • На обед можно приготовить стейк из говядины или телятины с салатом, суп из морепродуктов, рыбу на гриле, бифштексы из индейки с бобами, паштет из субпродуктов.
  • Идеальным белковым ужином будет куриное филе с овощами, йогурт с орешками, запеченные яблоки с творогом, бургер без мяса с овощами и салатом.

Придерживаться белковой диеты можно только 7-14 дней, потом перерыв не менее 4 месяцев, чтобы организм имел возможность восстановиться.

Противопоказания

Если не соблюдать правила диеты, а учитывать только что можно есть, а что нельзя, она на самом деле принесет больше вреда, чем пользы. Следует понимать, что диета – это определенный способ лечения, а самостоятельно проводить подобные эксперименты опасно.

Категорически запрещены белковые диеты имеющим любые хронические заболевания, беременным и кормящим женщинам.

Чем вредна белковая диета

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Для похудения отказ от углеводов и жиров дает отличный и довольно стойкий результат, только вот в организме могут начаться из-за нее серьезные проблемы.

Неприятный запах во время белковой диеты изо рта – совсем не редкость. Это результат проблем с органами ЖКТ. В первую очередь речь идет о процессах гниения в кишечнике. Если же параллельно еще и вес не уходит, срочно обращайтесь за помощью к врачу. Может понадобиться промывание кишечника.

Также есть риск образования камней в почках и возникновения серьезных проблем с печенью.

Так уж запрограммирован человеческий организм, что для нормальной жизнедеятельности ему необходимы и белки, и жиры, и углеводы. При недостатке любого из них начинаются необратимые процессы, которые сказываются на работе всех внутренних систем и органов.

Во время белковой диеты акцент делается на мясе. Да, оно отлично насыщает. Но! Если параллельно не будет поступать клетчатка и углеводы, мясо не будет перевариваться и надолго задержится в желудке. Как результат – огромное количество токсинов, которые поступают в кровь, а с нею разносятся по всему организму.

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Белковая диета опасна для мышц, потому что может вызвать их деформацию. С первого раза это не слишком заметно, особенно для людей, которые не слишком подтянуты физически. Но про это надо знать, чтобы, когда стрелка на весах займет желаемое положение, не ужаснуться состоянию своего тела.

Заниматься спортом во время диеты надо обязательно. Пусть это будут хотя бы минимальные тренировки или регулярные пешие прогулки.

Только представьте, какая нагрузка на почки, сердце и сосуды происходит при таком похудении? Стоят ли потерянные килограммы такой цены? Тем более что от набора веса ни один похудевший не застрахован.

Вернувшись к обычному образу жизни можно очень быстро вернуть и свой бывший вес, и к нему еще дополнительный прибавить.

Суть в том, что организм после перенесенного стресса, постарается сделать «запасы», на случай повтора этой ситуации, чтобы было чем питаться.

Чтобы избежать этого, надо подготовиться к диете и знать, как выходить из нее, а это делается только при помощи врача диетолога и под его контролем.

Можно смело сказать, что белковая диета самая простая. Кушать во время нее можно и мясо, и фрукты, и каши, так что чувства голода нет, да и продукты доступные. Это плюсы. Но есть у нее и минусы, причем, они явно важнее.

Можно ли похудеть на белковой диете? Конечно, да, причем в самые короткие сроки и довольно заметно. А вот можно ли удержать вес? Ответ будет положительным только при соблюдении в дальнейшем принципов правильного питания. Тогда от такого похудения на самом деле будет польза.

А вам знакома белковая диета? Какие варианты вы пробовали, какие продукты употребляли? Каких результатов добились? Ждем ваши отзывы.

Источник: https://inet-health.ru/chem-opasna-belkovaya-dieta-dlya-zhenschin-protivopokazaniya-posledstviya-i-otzyvy/

«Однобокая» диета, путь к стройности, или удар по организму?

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Наш организм устроен так, что ему нужны и белки и жиры и углеводы. Хитрые диетологи давно смекнули: что если на некоторое время лишить организм первого, второго или третьего, мы будем худеть. Практика показала, что с некоторым ущербом для здоровья.

Опасность безбелковой (вегетарианской) диеты

Безбелковая диета сильно ограничивает (а в идеале вообще исключает из рациона) белки.

  Когда белки перестают поступать извне, оргнанизм вынужден извлекать их из собственных органов и тканей (например, тканей печени, или сыворотки крови), в жертву приносятся и некоторые строительные белки, которые обеспечивают регенерацию клеток. Готовы ли вы пожертвовать собственной печенью ради стройности?

Минусы безуглеводной диеты

Диета также известная как «диета Дюкана», «Кремлевская диета», «Голливудская диета» очень популярна за то, что ее легко переносить.

Хотите весь день объедаться жаренными стейками — пожалуйста, хоитите яичницу с беконом на завтрак — милости просим. Шашлык, опять же, очень привлекательная вещь, особенно в преддверии лета.

Ну как от него откажешься? К тому же и вес начинает теряться очень быстро.

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Аппетитный стейк лучше съесть с зеленью и овощами

Однако, безуглеводная диета не так безобидна как кажется. Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются почти все поклонники Аткинса — это запоры. Оно и понятно: кишечник, лишенный клетчатки, перестает работать в нормальном режиме. Можно, конечно, пить слабительное, но взвесьте риск и пользу!

Сам механизм диеты как-бы обманывает организм. Углеводов в рационе нет, но добывать энергию откуда-то надо, поэтому ваше тело начинает извлекать ее из белка. Парадокс, но при белковой диете вы испытываете дефицит белка. Отсюда ухудшение состояния кожи, землистый цвет лица, неприятный запах изо рта (ктати, об этих «небольших» побочных эффектах Дюкан чесно предупреждает).

Эксперименты на крысах, которых сажали на белковую диету, доказали, что она в несколько раз увеличивает риск образования камней в почках. Стройные по-голливудски грызуны после диеты были вялыми, быстро уставали, вес их почек увеличился на 15%.

Кстати, доктор Дюкан был лишен медицинской лицензии в 2013 году. Подумайте, заслуживает ли доверие такой врач.

Также пропагандисты белковой диеты предлагают активно «закидывать» в себя синтетические витамины на все время диеты. О пользе синтетических витаминов спорят до сих пор, и их чудодейственный эффект однозначно не доказан.

Эту диету часто рекламируют как «голливудскую», якобы благодаря ей снизили вес многие звезды Голливуда. Однако, задумайтесь, достоверно ли это. К тому же, худеющая звезда, наверняка раполагает большими возможностями, и худеет под постоянным наблюдением врача-диетолога, что сводит к минимуму риски испортить здоровье.

Кефирная, морковная и другие монодиеты: побочные эффекты

Белковые диеты: какую опасность они таят?Кефирная диета относится к монодиетам, когда можно есть какой-то один продукт, а ничего другого нельзя. Опыт любителей монодиет достаточно печальный. Говорят, что после сидения пару месяцев на монодиете вырабатывается стойкое отвращение не только к разрешенному продукту, но и к еде в целом. Перед обязательным приемом пищи человек чувствует тошноту и кормит себя через силу.

Читайте также:  Диета дюкана: рецепты блюд для атаки, круиза | все для похудения

Всякая монодиета рассчитана на то, что объем потребляемых калорий резко сократиться. Судите сами, чтобы одной только сырой морковкой набрать дневное количество калорий, ее нужно съесть с ведро. А сколько необходимо выпить кефира за один раз?

В целом монодиета приводит к общему истощению организма со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Источник: http://ves.guru/odnobokaya-dieta-put-k-strojnosti-ili-udar-po-organizmu/

Вред белковой диеты

Что касается диеты Аткинса, кремлевской диеты, яичной, а также белково-витаминной диеты, то все они относятся к белковым диетам.

Однако нужно помнить, что вред белковой диеты на сегодняшний день доказан учеными.

В основном такие виды диет подходят тем людям, которые не готовы уменьшать пропорции и не могут отказаться от употребления в пищу мяса, а также рыбы, но могут исключить из рациона сладкое.

Белковые диеты: какую опасность они таят?

Многие разработчики этих диет говорят, что их методики позволяют добиться создания в организме дефицита углеводов. Именно они выступают в качестве главных поставщиков энергии. Как результат, будет перестроен обмен веществ. Вследствие этого начнется активный процесс использования жировых отложений.

Некоторые белковые диеты имеют собственные режимы питания, однако, как правило, почти в каждой из них запрещено употреблять продукты, которые имеют большое количество углеводов.

С другой стороны, они подразумевают потребление продуктов, которые содержать максимальное количество белка, причем белка именно животного. Именно поэтому мясо, рыба, яйца, масло, а также другие жирные продукты употребляются безо всякой меры.

Довольно часто в таких диетах допускается использование в пищу цитрусовых, которые выступают в качестве источников витаминов.

Вред белковой диеты, прежде всего, заключается в крайней несбалансированности рациона. Из-за того, что не соблюдается ограничения употребления мяса, организм получает большое количество жиров и белков.

Однако не нужно забывать, что главным источником энергии для организма будут именно жиры, а не углеводы. Один грамм жира дает девять килокалорий. Если они не будут расходоваться, то станут жировым запасом.

Помимо этого, необходимо сказать, что присутствие в организме достаточно большого количества холестерина, а также жира наносит вред пищеварительной системе, а также перегружает сердце и сосуды. Из-за жирной еды могут обостриться заболевание желчевыводящих путей. К тому же она вызывает панкреатит, нарушает обмен веществ.

Также очень вредно большое количество белка. Это может стать причиной заболевания почек, сердца, а также печени.

Правы авторы белковых диет, которые утверждают, что белки содержат небольшое количество энергии по сравнению, например, с углеводами, и что белки начинают использоваться для поддержания нормальной работы организма.

Но вследствие того, что для осуществления процесса синтеза гормонов белков не хватает, тело начинает заимствовать мышечную ткань. То есть, вес сбрасывается за счет мышц.

Углеводы же, которые подобными диетами не приветствуются, являются основными поставщиками энергии для человека. Когда их не хватает, организм быстро устает. Кроме того, снижается внимание, уровень умственной работоспособности. Из-за нехватки углеводов может измениться характер. Человек становится резким и раздраженным.

Белковые диеты вызывают в организме нехватку жизненно важной клетчатки, что, как правило, приводит к некорректной работе желудочно-кишечного тракта.

Иногда даже появляются первые симптомы такого заболевания, как дисбактериоз. Зачастую белковые диеты длятся на протяжении двух недель, но потом вес набирается очень быстро.

Это происходит из-за того, что диета не нормализует питание, а лишь только ограничивает употребление определенных веществ.

Пожалуй, единственным преимуществом такой диеты можно назвать полный отказ от употребления алкоголя, а также рафинированных продуктов. Однако их можно исключить из своего рациона и без всякой надобности истязать себя голодом.

Вред белковой диеты was last modified: Март 2nd, 2013 by admin Белковая диетаВред диетыДиета

Источник: https://yasnodar.ru/vred-belkovoy-dietyi.html

Белковая диета: «волшебные» протеины против волчьего аппетита

Белковая диета — явная фаворитка в числе планов питания, помогающих похудеть.

Однако в любых обсуждениях заинтересованные лица неумолимо расходятся по двум лагерям: одни боготворят быстрый эффект белковой диеты и простоту ее соблюдения, другие — полны скепсиса из-за возможных проблем со здоровьем, вызываемых обильным употреблением в пищу протеинов. По-своему правы все, но белковая диета может оказаться отличным инструментом для снижения веса, если уметь ею пользоваться.

Белковая диета подкупает своим разнообразием! Ценные протеины, помогающие загрузить организм под завязку и заставить его тратить ненавистный запасенный на бедрах жир, содержатся и в мясе, и в рыбе, и в яйцах, и в орехах и даже в бобовых и некоторых овощах. Учитывая, что аппетит на белковой диете естественным образом снижается, наконец-то можно подойти к похудению спокойно и даже по-гурмански.

Белковая диета: кто в главной роли?

Никто не сделает открытия, предположив, что основным компонентом белковой диеты является протеин (говоря попросту — белок).

Белок — важнейший макронутриент, то есть одно из основных питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека.

Белки также называются протеинами, и, в свою очередь ряд полипептидов является белками, поскольку альфа-аминокислоты в молекулярном составе соединены устойчивой пептидной связью.

В клетках живых существ роли белков крайне многообразны. Ферментные белки отвечают за биохимию и метаболизм; другие типы белков используются при формировании и поддержании целостности цитоскелета («каркас» цитоплазмы у многоклеточных).

Протеины участвуют в иммунных реакциях, обмене данными между клетками и их делении. Большинство белков «многостаночники» — одновременно приносят пользу на разных фронтах организма.

Человеческий организм для развития, роста и здоровья постоянно нуждается во множестве аминокислот, однако не все из них в состоянии синтезировать самостоятельно.

Поэтому так важна белковая пища: протеины в ходе пищеварения ферментируются, превращаясь в аминокислоты, которые либо входят в состав собственных белков человеческого тела, либо распадаются дальше, выделяя энергию, необходимую для продолжения жизни.

Недостаточное поступление белков с пищей вызывает различные сбои в работе внутренних органов: изменяется структура печени, гормональный фон, цикл функционирования органов секреции. Дефицит протеинов может также выражаться в сниженной работоспособности, плохой памяти, постоянном чувстве усталости, болях в сердце и аритмии.

Особенно опасно воздерживаться от белка при высоком уровне физической активности — телу неоткуда брать материал, необходимый для поддержания мускулатуры в порядке.

Кроме того, диета с заведомо низким содержанием белка способна свести на нет пользу других макронутриентов: при недостатке ферментов ряд кислот и витаминов попросту не усваивается.

Белковая диета для быстрого похудения предполагает получение протеинов из двух основных источников — растительного (соя, некоторые виды круп, например, безглютеновый псевдозлак киноа, бобы, орехи и семена, чечевица, грибы, ягоды, кабачки, листовой салат, цветная капуста) и животного (молоко и молочные продукты, яйца кур и уток, мясо, субпродукты, рыба и морепродукты).

Специалисты по питанию выяснили, что белки разного происхождения организм усваивает неоднородно: например, молоко и яйца наиболее биодоступны (их белок усваивается практически полностью), мясо и рыба «идут в дело» приблизительно на 90%, а у растительных протеинов процент усвояемости варьируется от 60 до 80%. Принято считать, что доля белков в суточном калораже должна составлять около 12%.

В граммах дневную потребность тела в протеинах можно представить в виде формулы 1 г белка = 1 кг веса.

Это пример усредненного, сбалансированного параметра. Однако белковая диета строится на преимущественном употреблении богатой протеином пищи на фоне крайне низкого содержания в меню углеводов (карбо). Такое построение рациона перепрограммирует метаболизм на растрату накопленных запасов жира и позволяет быстро и надолго похудеть. Как это происходит?

Белковая диета: жир, пришел твой черный день!

Белковая диета вошла в рейтинг «Американского журнала клинического питания» в качестве одной из трех диет с максимально продолжительным результатом. При этом оценивался не конкретный авторский или «сарафанный» план питания, а общий принцип организации меню: много белка, мало углеводов.

Мясо, яйца, субпродукты не напрасно считаются «тяжелой пищей». Во-первых, они действительно способны достаточно быстро обеспечить ощущение сытости и, что немаловажно при соблюдении диеты для похудения, помочь надолго забыть о навязчивом желании что-то сжевать.

Во-вторых, переваривание белка дается организму нелегко. Сложная молекулярная структура протеинов заставляет переработку «идти со всеми остановками»: для того, чтобы тело могло использовать белок, его надо «раздробить» на короткие аминокислотные цепочки, а те — на отдельные аминокислоты. Для этого требуются ферменты, время и усилия, на которые расходуется много энергии.

Удивительный факт: для того, чтобы усвоить протеин, организм использует почти половину его калорийной ценности!

Придерживаясь «традиционного» рациона человек получает быструю и доступную энергию из карбо и жиров.

В том случае, если поступление этих макронутриентов с пищей резко снижается, как происходит на белковой диете для похудения, тело оказывается перед необходимостью расходовать запасы жира, отложенные на черный день.

Поэтому для быстрой и радикальной коррекции веса белковая диета считается, бесспорно, самой эффективной. Этот биологический принцип изменения обмена веществ применяет для объяснения эффекта своего авторского плана питания, например, доктор Усама Хамдий, разработчик химической диеты.

Практически во всей белковой пище содержится скрытый жир, кроме того, полностью избавленная от углеводов диета крайне опасна для здоровья — в белковой диете количество карбо максимально снижено, но полностью они не исключены.

В кремлевской белковой диете учет поступающих углеводов устроен по простому математическому принципу — каждому продукту присвоен собственный углеводный индекс в баллах.

Чтобы получать много белка и при этом не переусердствовать с углеводами, адепты кремлевской диеты просто подсчитывают эти единицы в течение дня.

Скромного количества карбо в плане белковой диеты для похудения не стоит избегать по еще одной причине — если углеводы в небольшом количестве поступают вместе с белком, то и их усвоение естественным образом замедляется.

Поэтому белковая диета в течение дня выравнивает совокупный гликемический индекс продуктов, помогая стабилизировать уровень сахара в крови.

Это дает возможность избегать вспышек голода, сопутствующих употреблению быстрых углеводов и жиров (особенно легко заметить такой эффект на примере сладостей или фастфуда — легкоусвояемые компоненты быстро трансформируются в глюкозу, что приводит к выбросу инсулина и приступам волчьего аппетита после, казалось бы, плотного обеда в закусочной).

Комфортное ощущение сытости — это один из плюсов, сделавших белковую диету для похудения такой популярной…

Яркий пример — диета Аткинса, собравшая множество последователей в том числе среди голливудских звезд. Продолжительность «классической» белковой диеты, базирующейся на строго предписанном скудном плане питания, не должна превышать двух или четырех недель.

Однако если вы поняли и приняли основной принцип белковой диеты и самостоятельно строите согласно ему свой ежедневный рацион, избегая быстрых углеводов и предпочитая протеины, овощи и фрукты, диета с высоким содержанием белка превращается в стиль жизни.

Главное — не забывать о второй важной части белковой диеты, не менее важной, чем, собственно, еда.

Белковая диета: движение — обязательно!

Известно, что быстро похудеть в общем-то несложно: надо просто перестать есть. Вредность этого совета проявляется в полной мере, когда голодание во имя стройности приводит к запойному обжорству по окончании изматывающей диеты и, как следствие, быстрому возвращению с такими страданиями утраченного веса.

Читайте также:  Самые популярные ошибки худеющих

У строгих диет (а это почти половина всех существующих диет для похудения), резко ограничивающих употребление любой пищи, в том числе белковой, есть один не очевидный, но довольно коварный эффект.

При недостатке протеинов мышцы, лишенные «поставки строительного материала» достаточно быстро поддаются дистрофическим изменениям.

Это дает краткосрочный результат в виде снижения веса, однако в долгосрочной перспективе «расшатывает» мускульный корсет так, что он оказывается просто не в состоянии поддерживать хорошую форму, и уже любое снижение веса не приводит к появлению красивого подтянутого тела.

Белковая диета позволяет избежать этого риска — при ее соблюдении мышечная масса практически не получает причин для страдания.

Однако актуализируется другой момент: если белка с пищей поступает много, но организм не подвергается достаточным и регулярным физическим нагрузкам, лишние невостребованные для восстановления мышц протеины начинают образовывать азотистые соединения. Телу они не нужны, и оно принимается активно выводить их, перегружая почки.

Научные исследования продемонстрировали: сочетание белковой диеты с пассивным образом жизни приводит к отеку почек, росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров и закислению мочи. Все эти факторы провоцируют возникновение мочекаменной болезни. Поэтому доктора уверены: употребление большого количества белковых продуктов необходимо сочетать с достаточным поступлением воды, овощей и фруктов. Содержащаяся в них жидкость, клетчатка, и другие способствующие пищеварению и детоксикации компоненты позволяют снизить нагрузку на почки и минимизировать риск возникновения неприятных «камней» и других заболеваний.

Любая белковая диета для похудения обязательно должна сопровождаться физической нагрузкой.

Каждый выбирает занятие по душе — фитнес, бодибилдерские тренировки, утренняя пробежка, аэробная нагрузка в течение дня (простая ходьба).

Важно, чтобы мышцы не простаивали, а почки не стонали под гнетом мочевины. Протеиновый рацион в сочетании с движением сделает ваше тело действительно привлекательным, а не просто стройным.

До и после: на белковой диете результат приходит постепенно, зато стабильно!

Меню белковой диеты: богатые протеином блюда для завтрака, обеда и ужина

Белковый завтрак: варианты для вдохновения

  • Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны
  • Омлет
  • Отварные яйца
  • Яичница с ветчиной
  • Отварное мясо с цельнозерновым хлебцем
  • Кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые)
  • Брынза или рикотта с ягодами

Белковый обед: варианты для вдохновения

  • Тофу с тушеными овощами
  • Стейк и зеленый салат
  • Морепродукты на гриле
  • Чечевичная похлебка на овощном бульоне
  • Бифштексы из индейки с фасолью или бобами
  • Киноа с грибами
  • Рыбное филе-гриль с огуречным салатом

Белковый ужин: варианты для вдохновения

  • Дольки яблок или сельдерей с арахисовым маслом
  • Йогурт с орехами и ягодами
  • Куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра
  • Бургер из бобов с овощным салатом
  • Фалафель с листовым салатом

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/79670/

Чем опасна белковая диета для женщин

Придумать бы такую диету, чтобы можно было есть побольше вкусненького и при этом худеть. Эта, казавшаяся несбыточной, мечта для многих обрела реальные очертания в виде «кремлевской диеты» или «диеты американских астронавтов», но более всего известной как белковая диета.

Ее автором называют американца Дюкана – еще одно ее название «диета Дюкана». Британская ассоциация диетологов выдвинула против него серьезное обвинение.

По мнению профессионалов, Дюкан обвиняется в том, что разработал диету, не имея к медицине никакого отношения, и таким образом просто зарабатывал на своих публикациях баснословные суммы.

При этом разработанная им диета наносила и продолжает наносить огромный вред организму всех, кто рискнул похудеть благодаря его советам.

Суть диеты Дюкана в полном исключении жиров и почти полном отсутствии углеводов. Последние он предлагает заменять овощами. При этом как неспециалист Дюкан не учел, что сахар из некоторых овощей организм человека усваивает намного быстрее, чем обычный сахар, что для худеющих диабетиков смерти подобно.

Эксперты Американской медицинской ассоциации поясняют, что изначально белковая диета использовалась исключительно теми, кто профессионально занимается бодибилдингом. Она является самым эффективным средством для похудения и сушки, а самое главное, эта диета прекрасно наращивает мышечную массу.

Чуть позже белковую диету предложили как наиболее эффективный способ снижения веса, но для этих целей она была видоизменена. Так, в нее добавили совсем небольшой процент углеводов.

Однако неизменным осталось главное – при использовании диеты необходимо в обязательном порядке заниматься физическими упражнениями.

Связано это с тем, что при белковой диете организм очень быстро теряет вес, и кожа не успевает под это подстраиваться – она обвисает и имеет самый неприглядный вид.

Нутрициолог и эксперт по спортивному питанию Ольга Ларина поясняет, что после такой диеты с вводом углеводов в рацион вес начнет стремительно возвращаться, поэтому крайне важно все время давать организму спортивную нагрузку. Особенно важно это для женщин, так как они наиболее склонны к употреблению сладкого и более быстрому набору веса.

  Ежедневный душ: необходим ли он

Врач-диетолог Лариса Мулык, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов подробно разъясняет суть белковой диеты и ее негативные последствия: основу рациона составляют мясо, яйца, сыр, рыба, молочные продукты.

Так как для получения необходимой энергии организм начинает сжигать углеводы, при отсутствии таковых при белковой диете он переключается на жиры. А когда сжигается большое количество жира, в организме образуются кетоновые тела. Их скопление вызывает смещение кислотно-щелочного баланса, или ацидоз.

Если количество кетонов превышает определенный уровень, человек может впасть в кому.

Но это крайний случай. В основном же белковая диета, по словам Ларисы Мулык, вызывает неприятный запах во рту, появление мешков под глазами, что говорит о нарушении работы почек. Употребление холодных белковых блюд – прямой путь к гастриту и энтероколиту. При длительном использовании этой диеты увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний, а нередко и онкологических.

Сидя на одних белках, из-за недополучения углеводов организм начинает испытывать нехватку энергии, вследствие чего резко падает его работоспособность и возрастает утомляемость.

При этом организм женщин получает дополнительный минус – из-за своих физиологических способностей в процессе такой диеты в нем происходит перестройка обменных веществ.

Одно из ее значимых последствий – ухудшение состояния волос, ногтей и кожи.

Но только этим негативные последствия для женщин не ограничиваются. Наиболее опасны для них нарушение гормонального баланса и функций яичников, воспаление придатков и как следствие – бесплодие.

  Какие плюсы родов после 30

Американской медицинской ассоциацией были проведены исследования, в которых приняли участие несколько тысяч добровольцев от 50 до 65 лет. Все они долгое время использовали белковую диету. За их состоянием следили медики.

Результат оказался шокирующим: 75 процентов любителей белковой пищи ушли из жизни преждевременно. У всех обследуемых риск возникновения онкологических заболеваний возрастал в четыре раза. Эти цифры относятся к тем, в чьем рационе белок составлял не менее двадцати процентов.

Эксперты из США по опасности сравнивают белковую диету с ежедневным выкуриванием двадцати сигарет.

К неожиданным выводам пришли ученые из Сиднея. В ходе исследований они установили, что при длительном использовании белковая диета начинает давать обратный эффект: она способствует отложению жира при одновременном снижении аппетита.

Австралийские ученые свои эксперименты ставили на грызунах.

Около ста животных держали на разных диетах, и у тех, кто съедал наибольшее количество белка, быстрее развивались заболевания эндокринной и сердечно-сосудистой систем, а продолжительность жизни резко сокращалась.

Относительно белковой диеты врачи единодушны в том, что использовать ее можно не более двух недель, а затем делать перерыв не менее года. Тогда негативных последствий от нее будет минимум, и похудеть можно заметно.

Источник: https://umnaja.ru/chem-opasna-belkovaya-dieta-dlya-zhenshhin

Вред и польза белковой и безбелковой диеты

Новые исследования в области диетологии доказали, что без белков процесс похудения запустить невозможно.

Особенно белки нужны детям и подросткам, которые еще растут, и тем, кто выздоравливает после тяжелой болезни.

Чтобы расстаться с лишними килограммами, надо включить в свой рацион больше белков, снижая уровень потребления жиров и углеводов. На этом принципе и основаны популярные современные диеты для похудения.

Однако совсем отказаться от белка нельзя. Полезна такая диета будет разве что для тех, кто страдает непереносимостью глютена или пациенты с заболеванием почек. Для похудения такая диета не годиться.

Но и при этих диетах совсем белок не убирают, а лишь сокращают его количество до 20%. При такой диете основное, что требуется соблюдать – это минимальное употребление воды — 0,5 -1 л в день и частые дробные перекусы примерно 300-500 грамм 4-6 раз в день.

Придерживаться данного питания необходимо не более двух недель.

Однако не вредит ли организму излишнее количество протеинов? Изучением этой проблемы занялись ученые Гарвардской медицинской школы.

Сколько конкретно белков надо употреблять ежедневно, чтобы быть здоровым, пока точно не определено.

В обновленных национальных украинских нормах физиологических потребностей взрослых людей мужчинам рекомендуется употреблять 75 граммов белка в день, а женщинам, которые ведут не очень активный образ жизни, всего 59 граммов белка.

А теперь считайте: порция куриной грудки весом 150 граммов – это уже 50 граммов белка, почти суточная норма для дам. Примерно столько же содержится в трехстах граммах каши с молоком.

Международные нормы потребления белков демократичнее отечественных: до двух граммов протеинов на килограмм веса в сутки. То есть человеку с весом 75 килограммов, который не занимается тяжелым физическим трудом, в развитых странах разрешается съедать  до 150 граммов белка в день.

Важно и то, откуда мы эти самые белки получаем. Хорошо, если из нежирного мяса, рыбы, орехов, бобовых и молочных продуктов. Хуже, если из жирного мяса, сосисок, колбасы и других продуктов, содержащих большое количество жиров и быстрых углеводов.

Ну а что случится, если белков в рационе будет слишком много? Ученые настаивают на том, что это представляет опасность для здоровья. У любителей жирной свинины, колбас и сосисок, как правило, высокий уровень холестерина в крови, а , следовательно, и вероятность сердечно-сосудистых патологий.

Избыток белков в ежедневном рационе повышает риск рака, ведет к заболеваниям почек и образованию в них камней, происходит повышенная утомляемость, часто болит голова, тошнит.

Может вызывать запор или диарею и даже недобор веса! То есть результат белковой диеты бывает не такой, на который рассчитывают худеющие люди. Что происходит – нарушается обмен веществ, а ведь в организме все взаимосвязано, и если исключить один элемент, все остальные будут усваиваться хуже.

Так избыточное потребление белка ведет к нарушению углеводного обмена. В результате такой диеты обостряются много хронических заболеваний.

Кроме того, излишнее содержание белка может повредить тем, кто планирует стать родителем. Продукт переработки белков – азот, накапливается в половых путях и мешает процессу оплодотворения.

К слову, в одном из научных исследователей было установлено, что набор веса более вероятен, если белками заменяют углеводы, тогда как замена белками жиров не ведет к таким нежелательным последствиям.

Итак, ученые считают, что диеты с очень высоким содержанием белков небезопасны для здоровья и могут привести к набору веса.

Источник: https://aif.ua/health/diet/vred_i_polza_belkovoy_i_bezbelkovoy_diety

Ссылка на основную публикацию