Диета пьера дюкана. как правильно сесть на диету и что можно есть.

Опубликовано пользователем сайта

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

Не знаю, флешмоб это или нет, но и я решила вставить свои пять копеек в тему похудения. Сразу скажу, опыт несвежий, на диете я сидела аж два года назад, но тогда у меня велосипеда, то есть аккаунта на Сплетнике, не было.

В интернете есть много негативных отзывов о Дюкане, особенно о пагубном влиянии диеты на здоровье. Врачи предупреждают, что чрезмерное употребление белков может сказаться на почках и печени.

Как бы то ни было, я считаю, что все мы – взрослые разумные люди, способные оценить за и против, поэтому сидеть на диете или нет – личный выбор каждого.

От себя могу сказать, что чувствовала я себя нормально, но я в принципе по жизни ем много белковых продуктов, поэтому мой организм сильный стресс от перехода на белковую диету не испытал.

Помимо этого, к любой диете все же стоит подходить разумно.

Уж не знаю, в каком университете получал свой диплом доктор Пьер Дюкан, но он, например, рекомендует во время диеты пить диетические газированные напитки (такие как Кола лайт), причем в количестве 1-3 баночки в день.

Может, если до этого вы выпивали 3 банки обычной Колы, то такой совет действительно поможет сбросить лишний вес, но я считаю, лучше уж выпить стакан натурального сока, пусть там и есть сахар, чем заливать в себя Кока-Колу.     

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

Если кто вдруг планирует попробовать, то начинать диету сейчас – самое время, потому что, на мой взгляд, она абсолютно зимняя. Во-первых, жарким летом есть мясо и не особо хочется, а во-вторых, в рамках первых двух этапов не разрешается есть никакие фрукты, а какое лето без ягод, персиков и арбузов? Тем более, что за лето нам нужно накопить побольше витаминов на долгую российскую зиму.

Стоит отметить, что эта диета создана для тех, кто любит мясо во всех его проявлениях, потому что из него и молочных продуктов по сути и состоит ваш рацион. Где-то в интернете видела вариант Дюкана для вегетарианцев, но честно, не представляю, как можно заменить такое количество белка овощами, разве что рыбой.

Дюкан был первой полноценной диетой в моей жизни, когда я все делала по правилам, а не «ну ладно, съем сегодня с утра пончик, ведь нужно же себя баловать». Я скачала его книгу, изучила все форумы и вообще подошла к процессу ответственно. Хотя, для меня это было скорее развлечением, чем действительно попыткой сбросить вес.

Даже в самые зажористые и неспортивные времена я не носила больше 44 размера, и максимальный вес был килограмм 60 при росте 160.

Забегая вперед, на диете я и правда похудела, но до конца довести дело не смогла, поэтому килограммы быстро вернулись обратно (хотя, может, в этом была вина не диеты, а того, что я оказалась на полгода во Франции и питалась исключительно хлебом с круассанами).

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

Для тех, кто не знает, диета Дюкана – белковая диета, которая основывается на списке разрешенных продуктов и длится 4 этапа. Дюкан утверждает, что вы можете есть сколько угодно, не заниматься спортом (достаточно ходить пешком 30-40 минут в день и подниматься пешком по лестницам) и всё равно худеть.

Такие утверждения лично мне оказались не в помощь, а наоборот, потому что столько, как на диете, я не ела еще никогда в жизни. Обычно мой рацион состоит из плотного завтрака, полноценного обеда, перекуса каким-нибудь йогуртом и легкого ужина.

На Дюкане все мои приемы пиши, в том числе и ужин, были полноценными и тяжелыми. Узнав, что можно не заниматься спортом, я радостно похлопала в ладоши и забросила фитнес (пешком, правда, исправно ходила по 40 минут). В итоге, процесс собственно похудения шел очень медленно.

Поэтому, пусть и побуду капитаном очевидностью, что бы ни говорил месье Дюкан, спорт – наше все.

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

  • В список разрешенных продуктов включено: 
  • — постное мясо
  • — рыба и морепродукты
  • — молочные продукты 0% жирности
  • — яйца
  • — овощи, но не все
  • Плюс есть еще продукты, такие как крабовые палочки и ягоды годжи, которые разрешено употреблять в ограниченном количестве.

Походив с этим списком по магазинам, я столкнулась с одной проблемой. А именно, что в России (и даже в Москве) очень сложно найти продукты без сахара (не считая всяких батончиков для похудения и шоколада на фруктозе) и продукты с небольшой жирностью. Например, все, теоретически разрешенные колбасно-ветчинные изделия, у нас имеют жирность 15+.

В конечном итоге, я нашла ветчину из индейки производства Дымов жирностью 4 (недавно посмотрела на нее в супермаркете, она теперь стоит таких денег, что не подступишься) и рулет из индейки неизвестной фабрики из магазина рядом с домом.

В Европе такой проблемы нет, я специально в магазинах смотрела на жирность продуктов — и молочка, и мясо редко имеют жирность больше 10. 

Помимо этого, каждый день необходимо съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей. Сначала я недоумевала — их есть в сыром виде что ли? Невкусно. Знаю, что некоторые добавляют их в кефир, но кефир я не люблю. А потом я полазила по форумам, и выяснилось, что эти самые 2 ложки, которых все время будет не хватать, будут основой всех тех вкусняшек, которые можно приготовить, сидя на этой диете. 

И еще одним условием диеты является пить 2 литра воды в день. Водой в этом случае считается любая жидкость, поэтому где-то литр я выпивала чистой воды (больше в меня физически не лезет, как я ни стараюсь), остальное набегало за счёт чая. 

Теперь про сами этапы. 

                                    Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть. Этап 1 называется атака. Его длительность, как и всей диеты, можно бесплатно рассчитать на сайте Дюкана. В течение этого периода (максимум – одна неделя) вы едите только белки. Поскольку это самое начало диеты, то воспринимается это легко. Из разрешенных продуктов, таким образом, можно есть мясо и рыбу, яйца, молочные продукты + стандартные 2 ложки отрубей.

Дюкан утверждает, что именно на этом этапе сбрасывается больше всего веса. Но либо изначально у меня было не так много лишнего, либо он лукавит, но за этот этап я сбросила чуть больше килограмма, половина из которых тут же вернулись обратно, как только я начала есть овощи. Поэтому на мой взгляд, основным всё же является второй этап: 

Чередование. Называется он так потому, что вы чередуете: 1 день белковый, 1 белково-овощной. К этому моменту белки уже начинают надоедать, поэтому каждый овощной день воспринимается как праздник.

Чтобы себя порадовать, я старалась почаще использовать 2 ложки отрубей для приготовления чего-нибудь вкусненького.

Продолжительности у этого этапа в принципе нет, вы сидите на нем до тех пор, пока весы не покажут нужную вам цифру. 

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

Но просто похудеть нам мало, вес нужно еще и сохранить. Поэтому в дело вступает третий этап — закрепление. Список разрешенных продуктов существенно расширяется. Теперь сюда входят, например, фрукты и цельнозерновой хлеб. Продолжительность этапа рассчитывается как 10 дней на каждый потерянный килограмм.

Скажу честно, до этого этапа я не дотерпела. Наверное, я бы смогла довести дело до конца, но конец моего чередования пришелся на майские праздники, когда я уехала в путешествие.

Первые несколько дней я честно держалась, ела заготовленные из дома кексики из отрубей, лазила по полкам супермаркетов в поисках обезжиренного йогурта и воротила нос от вкусностей. Но отпуск такой отпуск…

Короче, диета моя закончилась бесславно.

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

Четвертый этап длится всю вашу жизнь и заключается в том, что каждую неделю необходимо устраивать себе белковый день. 

Вообще от диеты я получала колоссальное удовольствие, и все для меня было, как сейчас говорят, по фану. Во-первых, диета очень раскрученная, поэтому ей посвящено огромное количество форумов, групп и сайтов, где люди делятся опытом и создают своеобразное худеющее комьюнити.

Во-вторых, диета открыла для меня многие продукты, которые я до сих пор с удовольствием ем, такие, как овсяные отруби, йогурты, творожки и т.д. А еще я нашла целую кучу рецептов, которые так же теперь постоянно использую.

Например, лепешка из отрубей на завтрак – мое постоянное блюдо.

В-третьих, помимо того, что я никогда столько не ела, как на этой диете, я еще никогда столько не готовила.

Помните тут были посты с кулинарными шедеврами с женских форумов? Так вот, это просто ерунда по сравнению с тем, как работает фантазия в условиях ограниченности продуктов! Потому что «по-дюкановски» делают все: конфеты и шоколад, кетчуп, сметану и майонез, сыр, йогурты, варенье (фрукты, напоминаю, нельзя, поэтому варенье из томатов и чая каркаде), рис из цветной капусты и пшенку из отрубей (крупы тоже нельзя). Рецептов блинчиков, хлеба и десертов – тысячи. Поскольку моя самая заветная мечта —  есть нутеллу банками и не поправляться, то моим фаворитом была дютелла – шоколадная паста из мягкого творога, какао и сухого молока. Своим же главным кулинарным шедевром я считаю Тирамису а-ля Дюкан, который, кстати, получился очень вкусным и прямо настоящим. 

Откопала вот фото своих дю-вафель с дютеллой как доказательство 🙂 Качество не очень, но брать чужие фото для примера как-то неудобно. 

Стоит, однако, отметить, что в этих двух пунктах – раскрученности диеты и многообразии рецептов – есть и свои минусы, а именно огромное количество денег, которое я потратила на приобретение диетических продуктов.

В супермаркетах, особенно крупных, сейчас есть продукты, изготовленные специально для диеты. Хлебцы, печенья, отруби, смеси для блинчиков – все с официальной символикой диеты.

Но главный развод на деньги – это ДОПы, то есть допускаемые в ограниченном количестве продукты.

Объясню. Например, вы жутко хотите сладкого и решаете спечь что-нибудь вкусненькое. Открываете рецепты и понимаете, что с вашим набором продуктов максимум, что можно сделать – это пресловутые блины, которые вы и так едите каждый день на завтрак.

А вот на более сложные вещи, например тортик, нужны: сухое молоко обезжиренное, какао обезжиренное, ягоды годжи, семена чиа, крахмал кукурузный, мука соевая, клейковина и т.д. и т.п. Кстати говоря, основой абсолютного большинства десертов являются овсяные отруби, которых максимум можно съесть две столовые ложки в день.

Таким образом, количество десерта все же ограничено, и от этого очень грустно. Мне все же проще отказаться от сладкого совсем, чем вот так – наполовину, когда оно вроде и есть, но нельзя. Но тут все индивидуально.

Возвращаясь к ДОПам, большей части этих продуктов в российских магазинах нет, поэтому мне пришлось их заказывать с Iherb (а заодно и совершенно несъедобный джем без сахара и кетчуп без сахара). Вторая партия какао и сухого молока ко мне приехала, когда я на диете уже не сидела, поэтому я использовала их вместо обычных.

Из ДОПов я также постоянно использовала ягоды годжи, которые сейчас активно рекламируют, как средство продления красоты, молодости, здоровья и всего на свете. Я из них навострилась делать варенье – замачивала ягоды в воде (продаются они сушеными), промалывала в блендере и смешивала с сахзамом.

На фоне отсутствия нормальных джемов, с творогом шло очень даже неплохо.

Ну и последний развод на деньги – это, так называемая, система коучинга на сайте Дюкана. Ближе к концу диеты я попалась на эту удочку и купила себе месяц коучинга, что было пустой тратой денег.

Онлайн коучинг выражается в том, что каждое утро на почту приходит письмо «ваши инструкции», содержащее общие и явно не индивидуальные рекомендации вроде «не забудьте выпить 2 литра вода», а также список упражнений и рецепты, которые можно найти на сайте Дюкана в открытом доступе.

Подводя итоги своей диеты, еще раз отмечу, что главной ошибкой, конечно, был мой отказ от спорта. Если действительно ставить себе цель похудеть на Дюкане, делать этого ни в коем случае нельзя.

Скажу также, что повторять свой опыт я в ближайшем будущем не собираюсь. Сейчас мне гораздо ближе методы, так называемого, правильного питания, поэтому отказываться от круп и фруктов я не хочу. Что мне еще очень не нравилось в Дюкане – так это употребление заменителей сахара и их активная пропаганда.

Знаю, что стевия, например, считается даже полезной, но в большинстве продуктов «без сахара» заменители не натуральные, а химические.

Я не врач и не химик, поэтому не могу точно сказать, вредны они или полезны, но чисто психологически мне проще съесть продукт, в составе которого есть сахар (пусть даже он и калорийнее), чем тот, у которого на этикетке значится ацесульфам калия и много других страшных слов.

На этом свой опус заканчиваю и желаю всем обрести фигуру мечты, какими бы способами вы это не делали!    

Источник: http://www.spletnik.ru/blogs/krasota/134257_kak-ya-sidela-na-diete-dyukana

Диета Дюкана с чего начать. Как начинать худеть по Дюкану. Диета Пьера Дюкана: с чего лучше начать и что можно есть на 1 этапе Атака

С чего начать свой первый день на диете Дюкана, как лучше сесть на диету и как правильно питаться — самые волнующие вопросы начинающих худеть по Дюкану. Начинающим опытные дюкановцы советуют читать книгу Дюкана, но не всегда книга есть под рукой и многим не хватает времени её прочитать, самостоятельно разобрать суть диеты.

Француз Пьер Дюкан — автор диеты для похудения, предлагает пройти четыре этапа, чтобы сбросить лишний вес. Первый начальный этап носит название фаза Атака. С него и начинается диета Дюкана для похудения. Начинающим худеть по Дюкану во время первой фазы необходимо есть исключительно богатые белком продукты, имеющие достаточно низкое содержание жира.

Читайте также:  Как сделать плоским живот и тонкой талию: упражнения для похудения

Разгадамус советует. Прежде чем, приступить к диете необходимо пройти медицинское обследование на наличие хронических заболеваний, изучить имеющиеся противопоказания диеты.

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть.

С чего начать первый день на диете дюкана

Если Вы решили начать худеть и уже сидели на диетах, наверняка слышали восторженные отзывы худеющих о популярной диете Дюкана. По заверениям доктора Дюкана и счастливчиков похудевших на его оригинальном способе, выполняя все требования диеты, от лишнего веса можно избавиться очень быстро.

Диета для похудения по Дюкану по сути — белковая диета. Употребляя в пищу белки, ограничивая углеводы и жиры можно легко добиться желаемого результата без подсчёта съеденных за завтраком, обедом и ужином калорий.

Голодать на предложенной врачом диетологом системе питания не придётся. Можно есть колбасу, мясо, отбивные и шашлык. Меню диеты Дюкана составляется согласно списку из 72 разрешённых продуктов.

Диета Дюкана: с чего правильно начать и как питаться

Первый день лучше начать с закупки разрешённых на начальном этапе продуктов и составления меню на каждый день для Атаки. Во время первого этапа разрешены к употреблению:

  • нежирная говядина, телятина;
  • кролик;
  • субпродукты — язык, печень, сердце;
  • курица (желательно куриная грудка);
  • индейка и мясные блюда с индейкой;
  • нежирная ветчина;
  • яйца куриные, перепелиные;
  • морепродукты: креветки, мидии, морские гребешки;
  • любая рыба (включая жирные сорта, так как они содержат необходимые для правильной работы сердца омега-3 жирные кислоты);
  • натуральный обезжиренный йогурт (без добавления фруктов);
  • обезжиренный творог;
  • обезжиренное молоко;
  • кисломолочные напитки — кефир, ряженка, тан, бифидок.

Всего существует 72 разрешённых продукта. Во время Атаки продукты нужно готовить без добавления жира, поэтому оптимальными способами приготовления являются запекание в духовке, обжаривание на гриле, варение или тушение на пару.

Для улучшения вкуса приготовленных блюд можно использовать специи, ароматные травы, различные приправы:

  • лимонную цедру;
  • соевый соус;
  • зелень свежую, замороженную;
  • чеснок свежий и сушёный;
  • уксус яблочный, виноградный;
  • репчатый лук;
  • лук-шалот, порей;
  • корнишоны маринованные;
  • горчицу столовую.

1 этап Диеты Дюкана

Чтобы начать худеть с помощью диеты Дюкана нужно строго следовать инструкциям диетолога:

  • В обязательном порядке съедать 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день. Дюкан рекомендует делать из них «галеты». Для приготовления дюкановских галет нужно смешать овсяные отруби с нежирным творогом, яйцом и подсластителем, а затем испечь галету, как овсяноблин. Если во время первого этапа Вас мучают запоры, можете заменить частично или полностью овсяные отруби на пшеничные.
  • Строго выпивать не менее 1,5-2 литра жидкости в день, включая кофе и чай.
  • Крайне желательны ежедневные пешие прогулки не менее 20 минут в день.

Диета по Дюкану: запрещённые продукты

Диета Дюкана 1 этап Атака — самая сложная начальная фаза для худеющих по Дюкану. Основатель диеты Пьер Дюкан запрещает новичкам ограничивать количество съеденной пищи. Есть можно сколько хочешь, но помимо запрещённых продуктов.

Всё, что не разрешено – запрещено. В том числе и некоторые белковые продукты, имеющие высокое содержание жира запрещены к употреблению на 1 этапе:

  • жирные части свинины;
  • баранина;
  • жирная говядина;
  • утка (любые части утки);
  • гусь;
  • жирные молочные продукты, например, сыр;
  • бобовые — фасоль и чечевица.

Диета Дюкана начинающим

Начальный 1 этап Атака, он самый короткий по времени. Необходимо его пройти, чтобы ускорить обмен веществ.

  • Во время 1 фазы Вы можете есть столько, сколько захотите, какие угодно сочетания позволенных продуктов и в любое время суток.
  • Продолжительность фазы может составлять от 1 до 10 (но не более) дней, в зависимости от исходного и желаемого веса.
  • Если Вам нужно скинуть:
  • менее 5 кг, достаточно Атаки в 1-2 дня;
  • от 5 до 10 кг — 3-5 дней;
  • более 10 кг — 5-7 дней.

Если лишний вес составляет более 20 кг, возможно увеличение периода Атаки до 10 дней, хотя в таком случае лучше проконсультироваться с врачом.

Не забывайте: необходимо, чтобы Вы придерживались рекомендаций в полной мере. Дюкан утверждает, что даже небольшое отступление сведёт весь достигнутый результат на нет, и придётся всё начинать сначала. Поэтому лучше не отступать от диеты ни на шаг.

Источник: http://razgadamus.ru/dieta-dyukana-faza-ataka.html

Как правильно худеть по Дюкану?

Диета Пьера Дюкана

Французский доктор, взорвавший мой и весь остальной мир своей книгой «Я не умею худеть», предлагает избавляться от лишнего веса в четыре этапа.

Его методика, уже освоенная Дженнифер Лопес и сестрами Кейт и Пиппой Миддлтон (и, вместе с тем, названная Ассоциацией здорового питания Великобритании «самой вздорной, ненаучной и вредной диетой современности») основана на употреблении продуктов с высоким содержанием белка. Основой рациона становятся рыба, мясо, яйца, которые хорошо утоляют голод.

1-й этап «Атака»

Не должен превышать семи дней. Предполагает достаточно монотонное питание, включающее только белок, имеющий животное происхождение: говядину, конину, печень, язык, куриное мясо без кожи, любую рыбу, обезжиренные молочные продукты и яйца. Все это можно и нужно запивать большим количеством жидкости. Для нормальной работы кишечника предлагается немного овсяных отрубей.

2-й этап «Чередование»

В меню первого этапа постепенно добавляются вареные или сырые овощи: огурцы, шпинат, спаржа, сельдерей, капуста, перец, свекла. Теперь схема питания выглядит так – чисто «белковые» дни чередуются с днями «белки + овощи». Ритм чередования вы задаете сами: один к одному, два к двум…

3-й этап «Закрепление»

Время удержать взятый вес и не сорваться. Продолжительность этого этапа прямо пропорциональна величине сброшенного веса. Один потерянный килограмм – это 10 дней «закрепления». Теперь к «белкам» добавляются не только овощи, но и фрукты (кроме бананов и винограда), сыр и овощи, содержащие крахмал. Обязательное условие – раз в неделю объявлять полностью «белковый» день.

4-й этап «Стабилизация»

Можно возвращаться к привычному питанию, но при этом соблюдать два правила. Первое: один день в неделю употреблять только те продукты, которые содержат чистые белки. Второе: каждый день съедать три столовые ложки овсяных отрубей. И в таком режиме жить всегда.

Результат

Первая неделя диеты – самая показательная. Именно в это время происходит активное расщепление жиров и уходит четыре-пять килограмммов лишнего веса. Ну а за время всей программы должно испариться как минимум девять килограммов.

Мнение эксперта

Популярность любой диеты, рассчитанной на массового потребителя, прежде всего, кроется в правильном маркетинге. В данном случае это обещание быстрого снижения веса без мук голода, использование положительных отзывов неспециалистов и приумножение положительных качеств определенных продуктов (наш враг – углеводы, а белки – друзья).

Кстати, на официальном сайте Дюкана есть суперпредложение – «Рассчитайте бесплатно свой вес». И дальше идет банальный калькулятор веса, каких в Интернете сколько угодно.

При этом в начале не упоминается, что потребитель обязательно должен будет указать свой электронный адрес, очевидно, для дальнейшего напоминания о себе и рассылки диетологического спама.

У тех, кто сидит на диете Дюкана, практически всегда ухудшается состояние кожи

По своей сути система питания Дюкана – разновидность диеты Аткинса и Кремлевской диеты. Снижать вес «на белках» в целом комфортнее, чем на низкокалорийных овощных диетах.

Потому что белки быстро насыщают и требуют для переваривания больше энергии, чем другие нутриенты (жиры и углеводы).

Кроме того, в книге много рецептов, создающих эффект «изобилия», что очень гуманно, поскольку человек, встающий на путь снижения веса, боится запретов и ограничений.

Однако начало диеты достаточно агрессивно: излишняя белковая нагрузка, быстрая потеря жира приводят к нарастающей интоксикации. Это, в свою очередь, негативно отражается на функции желчевыделительной системы, что у некоторых людей может вызвать обострение хронических болезней: холецистита, почечнокаменной болезни.

Кстати, у тех, кто сидит на диете Дюкана, практически всегда ухудшается состояние кожи. Ведь углеводы отвечают за водно-солевой баланс, а значит, косвенно – и за упругость кожи. Жиры поставляют организму витамины А и Е, недостаток которых ведет к шелушению и сухости.

Даже временное отсутствие этих составляющих чревато необратимыми последствиями.

И последнее: серьезная интоксикация (всасывание токсических продуктов, вызванных гниением избытка белковой пищи в кишечнике) ведет к изменению цвета тканей – кожа становится тусклой и безжизненной.

Юлия Бастригина, врач-диетолог, независимый эксперт

Источник: https://www.marieclaire.ru/stil-zjizny/polezna-li-dieta-dyukana/

Диета Дюкана: этапы и рецепты

Диета французского диетолога Пьера Дюкана — пожалуй, одна из самых популярных диет как в нашей стране, так и в мире. Придуманная в конце 90-ых годов прошлого века, диета Пьера Дюкана мгновенно завоевала любовь и доверие сотен тысяч адептов по всему миру. Суть диеты Дюкана проста: как можно меньше углеводов, как можно больше белка.

Автор диеты Дюкана ориентировался на рацион первобытного охотника и собирателя. По мнению Петра Дюкана, наш организм и особенно его потребность в основных питательных веществах практически не изменились с тех пор, когда основным источником пищи были травы и съедобные коренья, которые собирали женщины, и мясо животных, которых добывали мужчины.

А вот сахар, белая мука и другие продукты, составляющие основу рациона современного человека, первобытному предку были незнакомы. И теперь, когда мы переходим на привычный рацион, мы набираем жир, толстеем и болеем.

Диета Пьера Дюкана построена таким образом, чтобы максимально приблизить рацион к «природному» и тем самым заставить тело вспомнить те времени, когда мышцы были сильными, а жировая прослойка — тонкой.

Начало диеты Дюкана

Основа диеты Дюкана — четыре этапа. Два из них настроены на потерю веса, два — на предотвращение так называемого «эффекта йо-йо», когда вес, сброшенный при помощи диеты, возвращается обратно. Причем предполагается, что уже в середине между двумя фазами вес должен стабилизироваться. С чего начать диету Дюкана? Проще всего — с самого первого этапа, который занимает от двух до семи дней.

Несмотря на свою небольшую длительность, первая фаза диеты Дюкана, так называемая атака, отличается высокой эффективностью: после нее в среднем теряется до 4 килограммов лишнего веса.

Затем следует второй этап, чередование, более длительный, цель которого — стабилизировать потерю веса. Если все идет правильно, во второго этапа диеты Дюкана в неделю теряется примерно один килограмм. Длительность этого этапа рассчитывается индивидуально, в зависимости от того, сколько лишнего веса хочет сбросить человек с помощью диеты Дюкана.

Третья фаза диеты Дюкана направлена на закрепление достигнутого результата. Ее длительность рассчитывается по простой формуле: 10 дней диеты на каждый сброшенный килограмм. Скажем, если было сброшено 10 килограммов, третья фаза будет длится 100 дней.

После завершения третьей фазы начинается заключительный этап диеты Дюкана, четвертая фаза, которая длится всю жизнь. Но не надо пугаться: на четвертом этапе диеты возвращаться к строгому набору продуктов нужно всего один день в неделю. В остальное время важно только ежедневно есть овсяные отруби, пить достаточно воды и каждый день ходить пешком не менее 20 минут.

По мнению Поля Дюкана, в результате «перепрограммирования», произошедшего с помощью атак, организм приучается использовать в качестве основы энергии белок, а не углеводы. Кроме того, за время прохождения всех этапов диеты Дюкана, человек приходит к наиболее подходящей ему массе тела и размеру — индивидуальной норме, которая лучше всего подходит для его образа жизни, роста, возраста и других параметров.

Этапы диеты Дюкана

Итак, первая фаза диеты Дюкана — атака — позволяет увидеть первые результаты диеты уже через несколько дней после ее начала. Во время атаки важно употреблять 1,5 столовых ложки овсяных хлопьев в день, не менее получаса в день ходить пешком и обязательно выпивать 1,5−2 литра воды.

Что же касается продуктов, которые можно есть на первом этапе диеты Дюкана, то основа — это белковая пища. Белковые продукты с низким содержанием жира и углеводов можно употреблять в практически неограниченном количестве.

Также на первом этапе диеты Дюкана разрешается употреблять продукты, не содержащие белок, но в которых также почти нет углеводов и жиров — в первую очередь, разумеется, это различные напитки.

Во время первой фазы диеты Дюкана разрешены 72 продукта с высоким содержанием белка: такое разнообразие продуктов позволяет сделать диету комфортной практически для любого человека, даже не очень хорошо переносящего пищевые ограничения.

Вторая фаза диеты Поля Дюкана, «чередование», должна стабилизировать достигнутый результат. На этом этапе к белковым продуктам добавляются овощи (кроме тех, которые содержат крахмал — например, картофель, кукуруза).

И овощи, и продукты с высоким содержанием белка по‑прежнему можно есть практически в неограниченном количестве, главное, соблюдать принцип чередования: в один день питаться исключительно белковыми продуктами, во второй — белком с овощами. По‑прежнему необходимо ежедневно есть овсяные хлопья — на этом этапе уже две столовые ложки в день.

Вообще в диете Дюкана овсяные хлопья — один из основных продуктов. В овсяных отрубях много белка, они помогают поддерживать чувство сытости, полезны для работы сердца, а также стимулируют перистальтику кишечника.
Во время второго этапа диеты также важно ежедневно выпивать до двух литров чистой воды и посвящать физическим нагрузкам не менее получаса в день.

Во время третьей фазы диеты можно есть неограниченное количество белка и овощей, также можно добавлять некоторые фрукты и молочные продукты. Вот основные правила третьего этапа диеты Дюкана:

  • — можно есть фрукты, за исключением бананов, винограда, вишни, сухофруктов и орехов;
  • — ежедневно можно съедать два куска ржаного хлеба, а также 40 г твердого сыра;
  • — дважды в неделю можно есть макароны с томатным соусом, 225 г кускуса, булгура или пшенки, чечевицы, бобов и картофеля (все без масла);
  • — несколько раз в неделю можно включать в рацион баранину, свинину и бекон.
  • Напоминаем, длительность этой фазы диеты Дюкана зависит от того, сколько лишнего веса человек сбросил в процессе: каждый потерянный килограмм «стоит» 10 дней диеты.
  • Четвертая стадия диеты Дюкана предполагает возврат к привычному типу питанию, но есть определенные правила, которые стоит соблюдать тем, кто не хочет потерять достигнутые результаты. Вот правила четвертой стадии диеты Дюкана:
  • — Один день в неделю есть только белковую пищу;
  • — Выпивать ежедневно не менее двух литров воды;
  • — Ежедневно гулять не менее 20 минут;
  • — Каждый день есть три ложки овсяных отрубей.

Диета Дюкана: продукты и рецепты

Список продуктов, разрешенных для диеты Дюкана, достаточно широк и разнообразен, чтобы комбинировать полноценное и богатое меню. Фактически, меню на каждый день при диете Дюкана довольно разнообразно.

  1. Так, при первой фазе диеты Дюкана разрешенные продукты такие:
  2. — постная говядина, телятина, кролик;
  3. — цыпленок и индейка, без кожи;
  4. — постная ветчина;
  5. — печень говяжья, куриная;
  6. — любая рыба: отварная, гриль или приготовленная на пару
  7. — любые ракообразные и моллюски;
  8. — до двух яиц в день;
  9. — обезжиренные молочные продукты, натуральные йогурты;
  10. — заменители сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, соль (в небольших количествах), лимонный сок, (как добавка в пищу), горчица.
  11. Разрешенные продукты второй фазы диеты Дюкана такие же, как при первой, плюс добавляются овощи: артишок, спаржа, баклажан, помидор, репа, брокколи, капуста (белая, красная, савойская, цветная или брюссельская), сельдерей, цикорий, кабачок, огурец, зелень, фасоль, лук-порей, грибы, лук, перец, тыква, редька, листовые салаты, щавель, бобы сои, шпинат.
Читайте также:  Плоский живот и осиная талия: эффективная диета и рацион для стройной фигуры

Рецепты для Диеты Дюкана, как правило, составляются довольно просто: главное правило — как можно меньше углевода и сахара и как можно больше белка и овощей. Таким образом можно модернизировать привычные рецепты, составлять новые или брать готовые, которых достаточно в сети.

Как рассчитать вес при диете Дюкана

Что при диете Дюкана рассчитать вес, можно воспользоваться простой формулой: для того, чтобы сбросить первые 5 кг, нужно 2 дня атаки, 15 дней чередования и 50 — закрепления. Каждые последующие 5 кг прибавляют 1 день атаки, 35 — чередования и еще 50 — закрепления. Разумеется, эти рекомендации по расчету веса являются приблизительными и зависят от индивидуальных особенностей организма.

Кому не подходит диета Дюкана

У диеты Дюкана есть свои противопоказания. Так, придерживаться этого плана питания не рекомендуется людям, у которых есть: болезни почек, печени, нарушения обмена веществ, подагра. Также диета Дюкана не подходит беременным и кормящим женщинам и тем, кому пока не исполнилось 18 лет.

Источник: https://www.goodhouse.ru/health/healthy_food/dieta-dyukana-etapy-i-recepty/

13 вопросов о диете Дюкана, на которые ответил сам доктор

Пьер Дюкан ответил на самые интересные вопросы про свою диету.

Мы неоднократно писали на Passion.ru о популярной и очень спорной диете доктора Дюкана, автора бестселлера «Я не умею худеть». И, конечно, не упустили возможности при встрече задать самому автору книги 13 вопросов, часть из которых мы взяли из комментариев наших же читателей и из опыта наших же коллег, худевших на этой популярной диете.

Вы сами худели на своей диете? Или кто-то из ваших близких?

Нет, мне повезло – мне нечего терять (смеется). Но если после Рождества набираю иногда 1-2 килограмма, то придерживаюсь своей диеты, потребляю больше белковой пищи, ем рыбу, лосось, овощи, без масла, конечно, и 2-3 килограмма быстро уходят. Чаще сидит на диете моя дочь, ей 25 и, в принципе, лишнего веса у нее нет, но если она набирает 2-3 килограмма, то устраивает себе белковый день.

Многие на вашей диете набирают вес обратно, почему? Может, режим питания слишком сложный?

Это происходит лишь потому, что эти люди на самом деле не закончили мою диету. В моей диете есть 4 фазы: 2, чтобы похудеть и 2 фазы для того, чтобы навсегда стабилизировать этот вес.

Третья фаза длится по 10 дней на каждый потерянный килограмм. Так, если вы похудели на 10 килограммов, то на третьей фазе вы должны провести 100 дней, то есть более 3 месяцев.

И вот те люди, которые набрали вес обратно, скорее всего, не выдержали как раз эту третью стадию.

По моим данным, фазу «Атаки» выдерживают 100% людей. Чередование выдерживают 85-90% людей, а третью стадию проходят полностью уже 80%. А на четвертой фазе, очень серьезной, всё еще сложнее, ее проходят лишь 50% людей. Почему? Это связано с психологией, ведь люди уже похудели и считают, что могут позволить себе немного расслабиться.

Я говорю им, что четвертая фаза пожизненная! И обязательно надо каждый четверг устраивать себе белковый день, 20 минут ходить пешком в день, подниматься по лестнице, а не на лифте, употреблять 3 ложки овсяных отрубей в день.

Соскочившие, примерно половина из них, зачастую сохраняют потребление отрубей и 20 минут ходьбы в день, но они опять начинают ездить на лифте и не устраивают эти белковые дни по четвергам. Я гарантирую, что люди, соскочившие на третьей и четвертой фазе, снова наберут вес.

Но есть и те, кому удалось удержать результат.

Знаете, у нас есть специальный клуб, куда записываются люди, потерявшие вес и удерживающие результат более 5 лет. Этот клуб есть в Америке и во Франции, его пока нет в России, поскольку здесь моей диете еще не исполнилось 5 лет. И вот эти люди составляют мою семью! Мы посылаем им книги, подарки, видео, общаемся, они очень избалованны нами, и я горжусь их успехами.

Нужно ли вашу диету дополнять приемом витаминов или вы можете какие-то порекомендовать?

Если мы мало времени проводим на диете, то можно не обращать на это внимание, но если мы планируем долго быть на диете и хотим потерять больше 7 килограммов, то нужно принимать поливитамины.

Если мы хотим потерять больше 10 килограммов или если человеку более 50 лет, то очень важно обращать внимание на витамины А, С, Е и селен.

Сочетание этих 4 элементов очень мощное и ценное, особенно для людей в возрасте.

Многие ваши последователи жалуются, что очень сложно сидеть на диете, когда вся остальная семья питается в обычном режиме. Что вы можете им посоветовать?

Это правда. Но! В семьях очень редко можно встретить, когда у женщины есть лишний вес, а мужчина стройный. Зачастую лишний вес есть у двоих, и жене тогда надо уговорить мужа тоже сесть на диету. И когда оба вместе худеют, то достигают наилучших результатов! Самые потрясающие результаты я видел именно в семьях.

Влияет ли как-то сезонность на диету Дюкана? Можете ли вы сказать, что вашу диету лучше начинать, например, весной, а не летом, когда много соблазнов?

Я не верю в сезонность. Настоящий сезон у вас в голове. Как только у вас возникло сильное желание сесть на диету – сразу садитесь! Мотивация для того, чтобы сесть на диету, это как фрукт, важно, чтобы он окончательно созрел.

Если мотивация слабая, то это как плыть на паруснике без ветра. Если мотивация сильная, созревший фрукт падает сам собой. И такие люди достигают наилучших результатов. И такая парусная лодка, с попутным ветром, летит сама собой.

Во время стадии «Атака» многие сталкиваются с такой проблемой, как головокружение. Что вы можете им порекомендовать?

Да, это так, и я объясню, с чем это связано. Есть люди с повышенным давлением около 200/140, нормальным – ближе к 140/100 и низким, опускающимся до 100/70 и ниже.

Те, у кого высокое давление, во время «Атаки» отмечают, что давление понижается. У тех, у кого нормальное давление, все и остается в пределах нормы.

Если у людей пониженное давление, то эти люди начинают чувствовать головную боль, головокружения, так как давление падает ниже обычного.

Я им рекомендую потреблять чуть больше соли, совсем чуть-чуть. Но только тем, у кого бывают головокружения, головные боли. И эти люди, как правило, сами знают об этой проблеме. Естественно, не нужно их закармливать солью, но им можно немного снизить количество потребляемой жидкости, не больше чем на пол-литра в день. Пусть попробуют, и давление должно прийти в норму.

Вашу диету часто относят к белковым, но это же неверно?

Я не считаю свою диету белковой. Да, там есть белки, но в ней гораздо больше овощей.

Как раз овощей и касается наш следующий вопрос. Доступна ли ваша диета вегетарианцам и веганам? Есть ли какие-то адаптированные для них варианты?

Вегетарианцы не едят тех животных, которых убивают, но едят яйца и молочные продукты.

Для них точно нет никаких проблем, ведь они могут есть яйца, молоко, тофу, сейтан, тампе, растительные белки, все овощи, так что им вполне подходит моя диета.

Для веганов, конечно, все намного сложнее, ведь они едят только овощи, но и веганов в России очень мало, настоящих веганов, и, если у них есть проблемы с лишним весом, я им говорю не выбирать мою диету.

Многие спорят про отруби, которые вы рекомендуете употреблять, говорят, что не ощущают от них эффекта. Так полезны они или нет?

Отруби – это очень интересный продукт, потому что он низкокалорийный и очень интересно влияет на метаболизм, помогает пищеварению, дает чувство насыщения и он полностью натуральный. А самое главное – он как губка впитывает воду.

Если вы пьете воду с одной чайной ложкой отрубей, то это дает чувство насыщения как от тарелки супа. Отруби, когда попадают в кишечник, впитывают лишнюю воду и выводят её.

Ложка отрубей становится в кишечнике комком, который забирает в себя всю гадость и выводит из организма.

Но речь идет только об овсяных отрубях. Для тех, кто не принимает овсяные отруби, если есть непереносимость, можно взять такое же количество гречки. Её ведь любят в России, и это тоже очень хороший продукт.

Много споров в России вызывает и ваша рекомендация использовать вазелиновое масло. Это непонятный продукт для нашей страны. Почему вы рекомендуете его? Ведь проблему запоров можно решить и употреблением овощей.

Почему непонятный? Во Франции его давно используют повсеместно все врачи, и даже есть люди, которые в салаты добавляют это масло, чтобы избавиться от запоров. Но этот продукт предназначен только для тех, кто страдает запорами. И в мире, и в России я рекомендую его использовать исключительно тем, у кого есть такая проблема.

В мире растет целая индустрия на вашей диете, от сайтов с рецептами до готовых наборов питания. Вы действительно имеете отношение к этим проектам? И есть ли у вас планы по развитию таких предприятий в России?

Многие из этих компаний в России не имеют ко мне никакого отношения. Но тем, кто серьезно и грамотно хочет работать с нами, мы идем навстречу.

Часто ко мне подходят люди, торгующие протеиновыми порошками, и если они будут это делать под моим именем, мы будем с этим бороться вместе с адвокатами.

Я знаю, что в некоторых ресторанах есть меню для тех, кто на диете Дюкана, и это замечательно, хотя я тоже не имею к ним никакого отношения. Но это просто удобно для людей.

В России же мне интересно такое направление, как онлайн-коучинг. Ведь люди нуждаются в помощи, есть те, кто может с книжкой пойти по диете и справиться, а есть те, кому нужна помощь.

Они любят получать инструкции для физических активностей, меню на день, для них важно вечером отсылать кому-то резюме о том, как они провели день и как справились с диетой, и они обычно это честно пишут.

Им важно отчитываться за свои огрехи и достижения.

И когда человек в чем-то «согрешил» в плане питания, тогда с утра он может получить совет, что ему делать, как исправить ситуацию и не допустить повторных срывов.

Ведь многие, один раз нарушив диету, начинают соскакивать, начинают думать, что у них ничего не получается, винить себя.

Коучинг их подбадривает: нужно, чтобы кто-то говорил им, что не стоит опускать руки из-за одной ошибки, что это не страшно. Вот такие проекты для меня важны.

К тому же у меня есть продукты марки «Дюкан», например, какао 1%, которое нигде не продается. В России самое постное какао, которое я нашел, было 11% жирности, а с этим постным какао можно делать совершенно изумительные печенья, готовить десерты, и это чудесная вещь.

Я увидел большой интерес со стороны русских в этот свой приезд.

Запомнилось предложение открыть корнер-шоп при ресторане, где будут продавать диетические продукты, печенье без сахара и муки, мои книги, а также пищевые добавки.

Там же можно проводить и мастер-классы, там же будут работать и 1-2 диетолога, которые смогут давать советы. И меня спросили, хотим ли мы это делать, и мне это очень интересно!

Я очень рассчитываю найти успех в России. Потому что русские начинают борьбу с лишним весом раньше, чем американцы, где этой проблеме уже много лет и в стране уже катастрофически много полных людей. Угроза в том, что Россия очень быстро растет в весе населения, и если русские не займутся собой, у них скоро будут те же проблемы с лишним весом, что и в США.

Над чем вы сейчас работаете? Ждать ли нам новой книги с новой диетой от доктора Дюкана?

Я скоро выпущу книгу, где я рассказываю о счастье. Я считаю, что в мире счастье и лишний вес глубоко взаимосвязаны. Ведь с 1944 года в обществе возникла большая проблема – лишний вес. И ощущения счастья стало гораздо сложнее достичь сейчас, чем раньше.

Сейчас женщины много работают, семья из-за этого менее сконцентрирована, мы живем в городах, утратили контакт с природой.

Мы меньше собираемся с семьей, с друзьями видимся редко, религия сейчас не занимает такое место, как раньше. У детей все общие игры – электронные.

Из-за всего этого люди ищут больше удовлетворения в еде, ведь еда – это просто, недорого и недолго, еда делает нас счастливыми. Вот об этих вопросах и будет моя новая книга.

Какие ещё у вас планы, помимо книги?

Я планирую масштабную мировую акцию, посвященную следующей проблеме. Я заметил, что с 70-х годов дети становятся все толще и толще. Средний вес новорожденного ребенка в мире в 70-х был 3 кг, а теперь 3,5. То есть за 45 лет ребенок, который только что родился, прибавил в весе полкилограмма, и это очень много!

Сейчас все больше и больше женщин заканчивают беременность тем, что мы называем диабетом беременных. Ведь сейчас мы потребляем гораздо больше сахара, чем нужно нашему организму.

Читайте также:  Турбослим-экспресс: отзывы врачей и похудевших, инструкция, результаты

И в рамках моей акции я буду просить беременных женщин чуть-чуть изменить свой рацион, чтобы они потребляли меньше сахара во время беременности, ели фрукты вместо фруктовых соков, макароны варили до состояния «аль денте», а не разваривали, ели меньше сладостей.

У малыша будет больше шансов родиться без угрозы заболеть диабетом или страдать от ожирения, если мать не будет потреблять так много сахара. Он может родиться без склонности к ожирению и вырасти более здоровым. Это не диета, это будут просто советы для будущих матерей, которые дадут шанс ребенку родиться без врожденной угрозы ожирения.

Ведь поджелудочная железа формируется у плода с 3-х месяцев: до третьего месяца беременности мама может есть сколько угодно. Когда мать не отказывает себе в сладком весь срок беременности, она создает угрозу ожирения для своего ребенка, рискует здоровьем его поджелудочной железы.

На третьем месяце потребление сахара очень важно контролировать и снижать.

***

Если у вас возникли вопросы к доктору Пьеру Дюкану, обязательно напишите их в х к этой статье. Самые интересные вопросы мы обязательно зададим доктору при следующей встрече!

Пройдите тест и узнайте, почему вам не удается похудеть!

Источник: https://www.passion.ru/diet/effektivnye-diety/13-voprosov-o-diete-dyukana-na-kotorye-otvetil-sam-doktor-120799.htm

Как сесть на диету дюкана первый раз

Перейти к контенту

Чтобы быть полностью уверенным, держите список разрешенных продуктов при себе, особенно в первую неделю диеты, — он очень прост и сводится к нескольким основным категориям: постное мясо и субпродукты, рыба и морепродукты, мясо птицы, ветчина, яйца, молочные продукты и вода. Обратите внимание, что даже в разделе «Диетическое питание» в магазинах бывают продукты, содержащие сахар.

8) Купите кухонные весы. Можно конечно измерять всё в стаканах, ложках и даже на глаз, но лучше всего купить кухонные весы и навсегда избавиться от сомнений по поводу веса того или иного продукта при приготовлении пищи.

9) Взвешивайтесь утром. Утром вес минимальный и самый точный. Не стоит взвешиваться перед сном, так как весы могут показать вам нежелательный привес, которого утром может и не быть.

  • 10) Соблюдайте питьевой режим.
  • 11) Займитесь любимым видом спорта.
  • Если все способы испробованы, а магазина с продуктами для диеты Дюкан вы не нашли — остается только заказывать через интернет.

Тут тоже масса вариантов и Вам выбирать, какой для Вас наиболее удобный. Я от себя могу лишь порекомендовать один интернет-магазин, качество продуктов, в котором, проверено лично!!!

Адрес интернет-магазина продуктов для диеты Дюкан, группа ВКонтакте.

Обращайтесь — не пожалеете! Доставка, цены и качество обсуживания Вас не просто обрадуют, а поразят!

Составьте меню для диеты Дюкана

Помните, в самом начале этой инструкции я говорила, что диета Дюкан не для ленивых? Сейчас Вы поймете почему!

Меню для диеты Дюкан составляется исходя из списка разрешенных продуктов.

Составление меню очень важная часть подготовки к диете.

Как сесть на диету дюкана первый раз смотреть

Позже – во время второй фазы – можете спокойно позволить себе энергичный марш (предпочтительней несколько раз в неделю по полчаса), фитнесс и плавание.

3 Пейте не менее 1,5 л напитков в день.

Этот принцип неоднократно повторяется самим доктором Дюканом. Почему? Да потому, что белок интенсивно обезвоживает (следовательно, такая стремительная потеря веса возникает в результате шокового обезвоживания).

  1. Кроме этого, избыток белка параллельно с отсутствием углеводов сильно обременяет почки.
  2. Чтобы поддержать их работу, необходимо постоянно стимулировать их функции, то есть заставлять фильтровать большое количество жидкости.
  3. Наш совет: хотя доктор Дюкан и позволяет пить кофе или диетическую колу, но лучше всего использовать в качестве напитков обычную негазированную воду.

Как сесть на диету дюкана первый раз в первый класс

д) http://fitnessvopros.com/pohudet-diety.ru/retseptyi-dlya-etapa-kruiz — рецепты для БО дней этапа Круиз.

  • В закладки
  • Прочитавшим эту статью, также были интересны:
  • Рубрика:

Источник: http://fitnessvopros.com/pohudet-diety.ru/s-chego-nachat-pohudenie-na-diete-dyukana

Что представляет собой Диета Дюкан, примеры меню

Диета Дюкан долгие годы удерживает позиции одной из действенных диет, многие люди выбрали ее и не разочаровались — диета действительно помогает скинуть необходимое количество килограммов, не терзая себя изнурительным голоданием.

Основные особенности системы Дюкана

Диета Дюкана является заманчивой альтернативой жестким голоданиям. И как тут устоять при выборе диеты, когда еду разрешается потреблять в любом количестве.

Как сесть на диету дюкана первый раз дома

Внимание И еще обязательное условие для похудения – употреблять по 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, залитых кипятком. Овсянка поможет вам чувствовать себя более сытыми, а также выводить шлаки из организма.

Продукты можно жарить, но на сухой сковородке без масла. А лучше всего – варить их, печь или готовить на гриле.

Продуктов можно употреблять сколько угодно, не ограничивая себя в нормах.

  • Мясные блюда из птиц (кроме гусей и уток)
  • Рыбные блюда
  • Яйца (коло 2-х яиц в сутки, а если без желтка, то можно и больше)
  • Морепродукты
  • Молочные продукты с нулевой или низкой жирностью, йогурты (но не более 0,5 кг в день)
  • Печень теленка или курицы
  • Специи и приправы, кроме сахара

Запрещенные продукты

Учтите, что употребление этих продуктов может плохо повлиять на ваш процесс похудения.

Начало разработки диеты отмечалось еще в 1975 году, однако всеобщей огласке она поддалась лишь в 2000 году. Диета стала очень популярной среди знаменитостей, ведь они следят за внешностью регулярно.

Диета Дюкана: описание

Известно, что диета Дюкана – диета белкового характера. Она состоит из нескольких фаз – Атака, Круиз, Консолидация и Стабилизация. В противном случае вы можете просто навредить своему организму, а также привлечь к себе еще несколько лишних килограмм.

  1. Однако начинается все именно с системы «Атака».
  2. Все это правда, но диета доктора Дюкана все же имеет множество противников.
  3. К группе таковых принадлежат диетологи, которые продвигают сбалансированное питание, люди, которым в силу различных причин похудеть так и не удалось и, наконец, врачи, которые встречаются с заболеваниями, связанными с злоупотреблением белков.

Кроме этого, появляется все больше и больше новых систем питания, которые превосходят по популярности белковую диету доктора Дюкана – такой, к примеру, является парижская диета, созданная французским светилой медицины Жаном-Мишелем Коэном. Однако все же есть способы сделать рацион доктора Дюкана безопасным.

Диета Дюкана – как сделать ее безопасней?

  • 1 Прежде, чем начать худеть с ее помощью, сдайте анализы.
  • Большое количество белка при одновременном дефиците углеводов и жиров обременяет печень и почки.

Важно

В среднем длительность этой части диеты длится примерно четыре дня.

Самое главное в это время не сдаться, поскольку вес будет теряться довольно стремительно, и появится заманчивое желание остановиться. На протяжении всего этапа употребляется только белковая пища, однако тело все равно худеет.

Почему так происходит? Для хорошей работы всего организма требуется не только белки, но и другие элементы и минералы. Организм, лишенный каких-либо элементов, старается поддерживать себя, и прибегает к расщеплению жировых тканей.

Долгое употребление одного продукта может привести к ухудшению состояния тела, поэтому не стоит задерживать долго на «Атаке», и сразу же переходить к периоду «Круиз».

В этот временной промежуток добавляются овощи, и это слегка затормаживает потерю веса, но не останавливает. Вес продолжает уменьшаться.

  • Салат (в качестве заправки можно использовать сок лимона).
  • Травяной чай.

Ужин

  1. Отварной язык.
  2. Тушенные или приготовленные на пару овощи.
  3. Кефир.
  1. «ЗАКРЕПЛЕНИЕ»
  2. Первый завтрак
  3. Второй завтрак
  1. Фрукты, минеральная воды.

Обед

  1. Котлеты из курицы или говядины на пару.
  2. Салат или овощи, приготовленные на пару.
  3. Чай травяной.

Полдник

  1. Хлебцы с сыром, можно также сделать хлебцы со сметаной.

Ужин

  1. Макароны с мясом, однако, можно разнообразить и добавить морепродукты.
  2. Чай.

Запрещенные продукты при следовании трем периодам

Крепкие напитки, фастфуд, выпечка, сладости — это и без диеты довольно вредит организму, поэтому их необходимо исключить.

В этот период диетолог рекомендует есть исключительно нежирное мясо, яйца, рыбу, обезжиренные молочные продукты. Длится Атака от трех до семи дней.

А вот второй этап диеты Дюкана называется Круиз, он может длиться несколько месяцев или несколько недель. Чередование белковых дней и белково-овощных на второй фазе диеты Дюкана позволяет медленно, но результативно снизить лишний вес до желаемой массы, рассчитанной по специальной шкале.

Конечно, это самый сложный период, но диета Дюкана для 2 этапа рецептов насчитывает огромное количество. Предусмотрен даже хлеб из овсяных отрубей, яиц и творога с укропом.

Овощи можно употреблять в пищу практически любые, исключение составляет картофель, бобовые, горох, кукуруза.

Обычный рацион дополнен овсяными отрубями, кроме того, один раз в неделю нужно обязательно делать себе разгрузку – белковый четверг.

В диете Дюкана описание этапов дано подробно, приведены детальные списки продуктов и даны различные рецепты их приготовления. Вкусно есть и худеть можно, если это методика Дюкана!

Источник: http://fitladies.ru/krasota/diety/etapy-diety-dyukana.html

Диета Пьера Дюкана. Как правильно сесть на диету и что можно есть

Диета Дюкана долгие годы была популярна на западе и лишь в последние годы начала практиковаться и у нас. Меню довольно простое и без излишеств. Главное – не отступать от правил.

Например для первого этапа запасаемся не жирными йогуртами, различными сортами творога, рыбы, грудками индейки или курицы и тому подобное.

Поверьте, заполненный только правильными продуктами холодильник помогает не сорваться на запрещенный продукт (его просто нет). если вас одолело чувство голода, открываем холодильник.

отрезаем кусочек сыра или выпиваем йогурт, или съедаем кусочек отварной грудки и вуаля! Голод победили, а диету мы не нарушили (ведь мы употребляли только разрешенные продукты!).

Совет второй

Он очень популярен у всех диетологов и подходит для любой диеты: никогда! не ходите в магазин за продуктами на голодный желудок. Даже, если у Вас железная сила воли и Вы можете отказать себе в покупке любимого лакомства, трудно ходить по магазину среди отделов, источающих потрясающие ароматы выпечки или копченостей.

Например, могут появиться головные боли, головокружения, апатия, нетрудоспособность. Также может отмечаться неприятный запах изо рта или от пота. Примерно через три дня все подобные явления исчезают.

Каковы минусы диеты Дюкана?

Множество диетологов полагают, что диета по системе Дюкана очень вредна для здоровья.

Но ведь на первый взгляд действительно можно сказать, что диета предназначена исключительно для людей, у которых отменное здоровье. Как и в любой другой диете есть свои недостатки, поэтому прежде чем изучать «С чего начинать диету Дюкана», ознакомьтесь с ее минусами:

  1. разрешается есть говядину, которая содержит в себе большое количество холестерина;
  2. разрешается есть конину, телятину и говядину, в которых содержится большое количество токсинов;
  3. резкое исключение жирной пищи.

Для этого подсчитайте, сколько килограмм вы успели сбросить. Согласно принципу диеты Дюкана, каждому потерянному килограмму должно соответствовать десять дней закріплюючо этапа.

  • Четвертый этап носит характерное название «Стабилизация». В течение данного периода рекомендуется проводить один разгрузочный день в неделю, течение которого разрешается употреблять исключительно белковую пищу. Длится этот этап может и всю жизнь, по крайней мере, именно на это рассчитывали создатели представленной диеты.
  • Вернуться к змістуЯк выбирать продукты?
  • Начинать худеть по системе Дюкана следует с изучения списков продуктов, показанных для применения на каждом из четырех этапов.
  • На ужин можете пофантазировать и приготовить в вареном виде какие-нибудь морепродукты.

Таков пример недели первой диетной фазы, которая наиболее строгая, ведь ограничена одними белковыми продуктами: мясо, яйца, рыба, молочка. Но приложив фантазии, можно приготовить больше блюд, вкусных и интересных, поскольку в ход могут идти специи и приправы, которые придадут вашим блюдам ноток неповторимого вкуса и прекрасного аромата.

Минимум, что вы должны выпить на протяжении дня, — это близко 1,5 литра, но лучше в среднем выпивать два, а дажее и три литра. Но не пугайтесь такому количеству жидкости, ведь это не обязательно только одна вода в ее чистом виде, а также кофе с чаем, с добавлением молока, но с запретом, пока что, сахара.

Гречка – наше все!

  1. Пьер Дюкан предложил выделить в авторской диете также гречневую.
  2. Достаточно сбалансированная диета.
  3. Минусы:
  1. Продолжительность. Этот способ похудения не для слабых духом, она требует времени и не подходит для тех, кто хочет похудеть «по-быстрому».
  2. Строгость исполнения правил питания.
  3. Некоторые противопоказания.

Рекомендации на время диеты

  1. Принимайте витаминные комплексы, чтобы пополнить запас минеральных веществ в организме.
  2. В жидкости отдавайте предпочтение воде без газа, натуральным сокам или травяному чаю.

  • По многочисленным отзывам, за время диеты удавалось сбросить, казалось бы, безнадежные, 30 — 50 килограммов.
  • Ничего удивительного, учитывая, что в первые 5-10 дней уходит до десятой части избыточного веса.
  • Длительность диеты уже очень скоро компенсируется отличными результатами, а 4 фазы и простые правила не позволят лишнему весу вернуться.
  • И является, по сути, не частью диеты, потому ограничения в питании нет. Для закрепления текущего веса, необходимо лишь выполнять некоторые условия, а именно:

1. Ходить пешком примерно двадцать минут каждый день. Прогулки абсолютно по любому поводу — за покупками, или просто на прогулку с любимым человеком, главное постоянно двигаться.

2. Один выбранный день из семи дней отдавать первой фазе диеты, и питаться строго белковой пищей.

3. Каждый день употреблять овсяные отруби, примерно три ложки, столовые.

Согласитесь, пункты достаточно несложные, а ваша фигура обязательно будет выглядеть красивой и стройной.

Список рекомендуемых продуктов

Как было сказано выше, на всех периодах своя система питания, но есть определенные общие показания.

  • Информация
  • Новости
  • Статьи

Источник: https://web-factorial.ru/kak-sest-na-dietu-dyukana-pervyj-raz

Ссылка на основную публикацию