72 белковых продукта по дюкану: список разрешенных продуктов для фазы атака

Похудеть и обрести красивое тело – идея-фикс большинства женщин планеты. Одни проходят это испытание с лёгкостью, другие мучаются годами, перебирая неимоверное количество диет.

Ограничение в продуктах – огромный стресс для психики, с которым многие не могут справиться и отказываются от идеи похудания.

Диета дюкана меню на каждый день включает в себя 100 разрешённых продуктов и 72 из них для атаки.

Особенности рациона

Пьера Дюкана долгое время заботила проблема ожирения. На протяжении многих лет он разрабатывал свою уникальную систему похудения, учитывая все нюансы:

  • в 1977 году Пьер выделил первые этапы системы – атака и чередование;
  • в 1980 году Дюкан дополнил диету ещё двумя этапами – закрепление и стабилизация;
  • в 1990 году доктор утвердил 100 разрешённых продуктов;
  • в 1985 году ввод в рацион овсяных отрубей;
  • в 2007 году диета Дюкана была разработана полностью и утверждена.

С тех пор уже 11 лет система похудения радует представителей как прекрасного, так и сильного пола своими результатам

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Поклонников диеты с каждым годом становится все больше, благодаря простоте и большому списку разрешенных продуктов.

Рацион питания состоит из 72 белковых продуктов, таких как: мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты с нулевым содержанием жира и 28 видов овощей. Ещё одно составляющее – овсяные отруби.

Есть можно в любом количестве до чувства сытости, но выбирать продукты строго по этапам.

Всего 4 этапа:

  1. Атака. В этот период идёт интенсивная потеря лишних килограммов. Быстрая потеря веса стимулирует к дальнейшему похудению. Для атаки Дюкана можно употреблять 72 белковых продукта.
  2. Чередование. Теперь в список разрешенных продуктов вводят ещё 28 овощей. Дни диеты чередуются: чисто белковые дни и белково – овощные. Таким образом вес доводится до идеального.
  3. Закрепление. Постепенно рацион дополняют продуктами с большей энергетической ценностью. Сначала на праздничном столе, затем чаще.
  4. Стабилизация. На этом этапе необходимо употреблять по три столовые ложки овсяных отрубей ежедневно. Также надо уделять 20 минут в день ходьбе и по возможности дополнять другими физическими нагрузками. Раз в неделю стоит устраивать белковый разгрузочный день.
  5. Благодаря большому выбору ингредиентов, диета переносится намного легче, чем другие, менее разнообразные, например монодиеты. Комбинировать продукты можно по своему усмотрению, подбирая любимые и изобретая новые блюда.

Правила похудения

Диета Дюкана противопоказана людям, отметившим 50-летие. Также ограничивать рацион 72 ингредиентами атаки нельзя при заболеваниях почек и печени, проблемах с ЖКТ и сахарном диабете. Все остальные могут испробовать диету на себе и радоваться полученным результатам.

Только за первый этап диеты Дюкана – атака можно потерять до 10 килограммов, соблюдая все требования:

  • пить 1.5 – 2 литра жидкости в день;
  • употреблять 1.5 – 3 столовой ложки овсяных отрубей (можно просто заливать кефиром или йогуртом);
  • не голодать (есть до чувства сытости, когда организм требует);
  • вводить в рацион только разрешённые продукты;
  • следить за самочувствием.

В первой фазе похудения идёт интенсивная перестройка организма. Поэтому перед началом диеты необходимо проконсультироваться с диетологом. При возникновении недомогания следует незамедлительно обратиться к специалисту.

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

72 продукта для атаки по диете Дюкана

Не стоит забывать и о том, что не все белковые продукты разрешены. Главный принцип: максимум белка, минимум жира и углеводов. Чтобы не тратить время на раздумья, что можно, а что нет и полностью погрузиться в процесс похудения, есть список разрешённых 72 продуктов по диете Дюкана для атаки, который можно распечатать и повесить на холодильник. Диета Дюкана меню на каждый день таблица:

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Список запрещенных продуктов намного короче:

  1. жирные молочные продукты и мясо;
  2. бобовые;
  3. продукты с большим содержанием крахмала;
  4. майонез;
  5. сахар;
  6. алкоголь.
  • Время прохождения атаки сугубо индивидуально и зависит от количества лишних килограммов. до 20 лишних килограммов, прохождение этапа составляет 3- 5 дней; до 30 килограммов, уйдёт 5- 7 дней;
  • более 30 килограммов, потребуется 7 -10 дней.

Больше 10 дней проходить этап атаки не рекомендовано автором, так как организм начнёт испытывать стресс.

Замедлится метаболизм и похудание резко остановится.

Меню из 72 ингредиентов на период атаки Дюкана на 5 дней

Диета Дюкана меню на каждый день. Все блюда готовятся любым способом, кроме жарки на масле. Предпочтительно гриль или на пару. Если необходимо, можно продолжить этот этап до десяти дней, но не более. Обязательно употреблять овсяные отруби для работы желудка, во избежание запоров. Ужин, при желании можно заменить жиросжигающим коктейлем.

Ингредиенты:

  • 1 стакан обезжиренного кефира;
  • имбирь;
  • красный перец;
  • корица.
  • Все взбить блендером и выпить сразу. Вкус на любителя. Этот коктейль ускоряет метаболизм, притупляет чувство голода и эффективно борется с жировыми отложениями за счёт согревающего эффекта. Широко используется в различных диетах. Противопоказан людям с проблемами ЖКТ.

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Вкусные рецепты для фазы атака из 72 ингредиентов по Дюкану

Пастрома из грудки

Ингредиенты:

  • 800 г грудки любой птицы;
  • 1 ст. л. соли;
  • 1 л воды;
  • специи.

Приготовление: Грудку необходимо хорошо промыть и поместить в рассол, смешав воду и соль. В таком виде птица должна находиться в холоде (балкон, погреб, холодильник) на протяжении суток. Грудку промываем, отжимаем бумажным полотенцем лишнюю влагу и натираем специями по вкусу.

Через полчаса грудку помещаем в разогретую до 250 градусов духовку на 30-40 минут.

Быстрый куриный супчик

Ингредиенты:

  • 350 г курицы;
  • 100 г сердечек;
  • 100 г ветчины;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 3 л воды.

Приготовление: Положить в кастрюлю курицу и предварительно промытые сердечки, залить водой. Проварить 15-20 минут после закипания. Добавить нарезанную любым способом ветчину и томатную пасту. Проварить ещё 10 минут. Готовый супчик можно украсить зеленью и сдобрить чёрным перцем по желанию.

Читайте также:  Как набрать вес мужчине 20 кг: упор на белки и углеводы

Пряные сырники

Ингредиенты:

  • 500 г обезжиренного творога;
  • 2 яйца;
  • овсяная мука;
  • сода на кончике ножа (погасить уксусом);
  • имбирь;
  • корица;
  • кардамон;
  • сахарозаменитель по желанию.

Приготовление: Творог и яйца надо хорошо пробить блендером. Засыпаем специи, имбирь, соду. Если тесто получилось сильно жидкое, добавляем 1 столовую ложку овсяной муки. Для тех, кто не любит специи, можно использовать как замену ванилин. Готовую массу выкладывают в формочки и выпекают в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

По аналогичному рецепту можно приготовить творожную муссовую запеканку. Продукты те же, что и в рецепте сырников. Но добавляются 3 столовые ложки обезжиренного кефира. Без специй. Муки досыпаем до консистенции густой сметаны. Выпекаем при 200 градусах 35 минут.

Источник: https://salid.ru/stati/diteta-dyukana-72-razreshennyh-produkta—menyu-na-kazhdyj-den

Продукты для диеты Дюкана, напитки, таблица

Содержание:

  • Суть диеты Дюкана
  • Какие виды мяса/рыбы можно есть и молочные продукты
  • Напитки, допустимые при диете Дюкана
  • Преимущества питания по системе Дюкана

Знаменитая белковая диета доктора Дюкана уже давно завоевала крайне большую популярность и в России. Благодаря принципам правильного питания, от лишнего веса избавилось более 15 млн человек.

Советами Пьера Дюкана пользовались такие звезды, как Джей Ло, Пенелопа Круз и Кейт Миддлтон. Как и другие эффективные диеты, она относится к разряду низкоуглеводных.

Методику правильнее будет назвать полноценной системой питания, поскольку она предусматривает несколько этапов, которые занимают довольно продолжительное время.

Суть диеты Дюкана

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Если следовать диете, можно не только быстро похудеть, но и добиться стабильного результата, который будет длиться годами. Многие люди принципы питания, которые предложил доктор Дюкан берут за основу постоянного питания не только на долгие годы, но и на всю жизнь. Это неудивительно, ведь есть продукты из списка можно без ограничения.

Меню диеты состоит исключительно из белковых блюд. Углеводы допускаются в мизерных количествах. При этом их прием строго ограничен. В список включен фактически не только 72 белковых продукта, но и 28 видов овощей.

К разрешенной категории относятся:

  • белки животного происхождения;
  • овощи.

Главным преимуществом диеты является то, что худеющие теперь не будут испытывать чувство голода. В количестве и частоте приема пищи можно себя не ограничивать. А из списка 72 продуктов, можно готовить и есть самые разнообразные блюда. Кроме того, к пище Дюкан разрешает добавлять специи, травы, соль и некоторые соусы.

Какие виды мяса/рыбы можно есть и молочные продукты

Рассмотрим основные виды мяса и рыбы в количестве 72 видов, которые можно есть в соответствии с диетой Дюкана. Таблица ниже представляет список этих продуктов.

Вид продуктаКоличествоНаименование
Мясо 12 видов филейная часть говядины, говяжья вырезка, ростбиф, стейк, вяленое мясо, кролик, телячьи почки и печень, свинина, курятина, индюшатина, эскалоп, ветчина;
Рыба 26 видов палтус, пикша, путассу, треска, хек, дорадо, сайра, камбала, морской сом, налим, скумбрия, кефаль, щука, сельдь, форель, сом, карп, осетр, килька, скат, сардина, лосось, тунец, крабовые палочки, икра;
Птица 8 видов курица, петушиное мясо, страус, перепелка, голубь, куриная печень, индейка, цесарка;
Яйца 2 вида куриные и перепелиные
Морские продукты 15 видов кальмары, морские гребешки, трубач, рак, креветки, тигровые креветки, омары, устрицы, морской еж, лангусты, мидии, крабы, осьминоги, каракатицы;
Молочные продукты 7 видов йогурт без сахара, мягкий или зернистый творог, плавленные или творожные сырки, молоко, кефир.

Доктор Дюкан разработал 4 стадии белковой диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

В рамках диеты предусматриваются четыре основных стадии: первые две гарантируют похудение, а последние две закрепляют полученный результат и устанавливают постоянный вес. Среди системы диеты утвердились и отличительные особенности всех указанных фаз.

Например, для «Атаки» характерен мощный сброс лишнего веса и избавление от жирового слоя. «Чередование» или «Круиз» — это путь к нужному результату и желаемому весу. А на стадиях «Закрепление» и «Стабилизация» устанавливается идеальный вес и удерживается на долгое время.

На всех этапах для достижения отличных результатов нужно придерживаться обязательных правил, помимо приема разрешенных продуктов:

  1. Необходимо выпивать не менее 1,5 л воды в день;
  2. Употреблять в пищу овсяные отруби каждый день по 1 ст. ложке;
  3. Соблюдать активный образ жизни и делать общеукрепляющую зарядку.

Первый этап самый короткий по продолжительности. Он длится 3-10 дней. Срок зависит от начального веса. Скажем, избыточный вес до 20 кг требует 5 дней «Атаки», от 20 кг до 30 кг — 7 дней, а при лишнем весе свыше 30 кг около 10 дней. «Атака» позволяет потерять до 4 кг веса за начальный период. Этого достаточно, чтобы перейти к новому этапу.

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

«Чередование» включает в себя частую смену рациона на другие продукты, потому так и называется. Здесь к белковым добавляют овощи. Исключение составляют продукты с высоким содержанием углеводов — картофель, кукуруза, авокадо и горох. 72 разрешенные белковые добавляются 28 овощей: капуста, кабачки, фасоль, огурцы, репа, редька и т. д. Употребление отрубей нужно обязательно увеличить до 2 ст.

л. в день. Чисто белковые дни надо в обязательном порядке чередовать с белково-овощными. Схема чередования может быть 1/1, 3/3 и 5/5. Если вам надо сбросить от 10 до 20 кг, то выбирайте схему 3/3, а если нужно избавится от 20-30 кг, чередуйте 5/5. Схему можно изменить в абсолютно любой момент. Второй этап помогает сбросить 1 кг в неделю, если интенсивность выше, цифра может увеличиваться.

На фазе «Закрепление» начинается плавный ввод нового продукта для рациона. Здесь можно есть немного углеводов: картофель, хлебобулочные изделия и растительное масло. Отруби лучше всего разбавлять 3 ч. л. меда или другими заменителями сахара.

Однако, один день всего этапа в неделю должен оставаться полностью белковым и есть разрешается только 72 продукта. Срок стадии «Закрепление» также устанавливается индивидуально. Ведь тут все зависит от того, сколько веса вы сбросили на предшествующих этапах.

Читайте также:  Маски для волос дома могут быть лучше профессиональных: 3 проверенных рецепта

Удалось сбросить 5 кг — тогда период закрепления устанавливается в 50 дней. Если около 10 кг, то придется остаться на этом этапе 100 дней. Потерявшим 20 кг нужно следовать диете этапа «Закрепление» 200 дней.

Неоценимым плюсом является то, что на этой фазе вес будет непременно снижаться на 1 кг каждую неделю.

Переходим к завершающему этапу «Стабилизация». Здесь необходимо питаться по обычному графику без ограничений. Но следует по-прежнему придерживаться основных правил питания, а также каждую неделю устраивать белковый день как на фазе «Атака».

Дюкан советует оставаться на «Стабилизации» тем, кто желает сохранить свой идеальный вес, продолжить правильный образ жизни и следовать системе питания. По мнению доктора Дюкана, этот стиль должен сохраняться всю жизнь.

Принципы здорового питания имеют важное значение для каждого человека. Они не только сохраняют нужный вес, но и положительно влияют состояние организма в целом. Специалисты уверены, что благодаря диете Дюкана, человек может прожить намного дольше, сохраняя приверженность 72 видам белковых.

Напитки, допустимые при диете Дюкана

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Дюкан запрещает употреблять напитки, в содержании которых находится сахар: газированные воды и соки. На первых двух стадиях строго запрещен алкоголь в любом виде. Начиная с третьего этапа разрешается немного белого сухого вина в разумных количествах.

Любой алкоголь сильно калориен, а также существенно замедляет процессы пищеварения и обмен веществ. После второй фазы можно обратится к свежевыжатым овощным сокам.

Сам Дюкан говорит о том, что нужно пить больше обычной негазированной воды в количестве не менее 1,5 литра. Это позволяет улучшать метаболизм при употреблении белковых. Многие худеющие придумывают собственные рецепты низкокалорийных напитков, но прибегают к этому на третьей и четвертой фазе.

Преимущества питания по системе Дюкана

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Дюкан предусмотрел все нюансы, разработав программу так, чтобы при нормальном регулярном питании лишний вес и жир полностью сжигались за счет употребления 72 видов белков.

Диета отлично подойдет для современно ритма жизни, когда активность на работе требует высокой работоспособности и концентрации. Этого невозможно достичь на малоуглеводных диетах.

Более того, исследовательские данные подтверждают самые высокие показатели эффективности от приема белковых. После 2 лет 69% прошедших диету остались в рамках веса, достигнутого во время диеты.

Главные преимущества диеты Дюкана

  • Высокая эффективность (до 6 кг в неделю);
  • Незначительные ограничения диеты (кроме 72 белков, допускается употреблять и мелкие углеводы);
  • Универсальность (ей можно следовать дома, в офисе и даже в ресторане);
  • Безопасность (без применения химических добавок или медицинских препаратов);
  • Нет ограничения на количество употребляемых продуктов (есть можно в любых количествах);
  • Нет временных ограничений на прием пищи;
  • Потеря веса в первые дни диеты;
  • Несложные правила приема продуктов, которые необходимо соблюдать.

Доктор Пьер Дюкан разработал диету, которая подразумевает, в первую очередь, плодотворную работу, требующую ответственности и дисциплины. Диетолог направил все свои силы и знания, чтобы создать систему питания, которая не истощает организм, а дает жизненную энергию.

Возможно, вас также заинтересуют:

  • зефир по Дюкану
  • синяки после антицеллюлитного массажа
  • белковый ужин рецепты

Источник: http://ducandieta.ru/spisok-belkovyx-produktov-po-diete-dyukana.html

Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности.
Ниже Вы найдете обновленный список 100 продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения (Чистые Белки) и 28 продуктов растительного происхождения (Белки и Овощи).

Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака«Похудеть, испытывая чувство голода — невозможно»
В ходе своих исследований Пьер Дюкан выявил 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: они богаты белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов.

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки

Постное мясо
бастурма — говяжий стейк — говяжий язык — говяжье филе — говяжий стейк — дичь — кролик — обезжиренная свиная ветчина без кожуры — огузок — ростбиф — телячьи почки — телячья отбивная — телячья печень
Мясо птицы
ветчина из индейки, куриная ветчина — голубь — индейка — куриная печень — курица — перепел — петушок — цесарка
Рыба
барабулька — белый палтус/копченый палтус — большеголов — дорада — камбала — кефаль — крабовое мясо — лосось/копченый лосось — меч-рыба — морской волк (бар) — морской окунь — морской язык — налим — палтус — пикша — путассу — сайда — сардина — скат — скумбрия — треска — тунец — хек
Морепродукты
большой краб
— кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морские гребешки Сен-Жак — морской еж — омар — ракушки — устрицы
Растительные белки
овсяные отруби — тофу

  • Молочные продукты 0% жирности
    зернистый творог — мягкий обезжиренный творожок — обезжиренное молоко — обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем — обезжиренный плавленый сыр
    — обезжиренный творог

Куриные яйца

28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования

артишок — баклажан — брокколи — брюссельская капуста — грибы — зеленая фасоль — кабачок — капуста — кольраби — лук — лук-порей — морковь — огурец — полевой салат — помидоры — ревень — редис — салат-латук — свекла — сельдерей — сердцевина пальмы —  соя — спаржа — тыква — цветная капуста — фенхель — шпинат — эндивий.
Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:

  • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка, Чередование — 1 чайная ложка, Закрепление — 1 столовая ложка.
  • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка БЕЗ ГОРКИ в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.
  • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа Чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.
  • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.
  • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов.
    НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.
  • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.
  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.
  • ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.
  • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.
  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.
  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.
  • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.
  • При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации:

    • Для каждого из 100 разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.
    • Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания.
    • Более 400 рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.

    Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный ВесК диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

Источник: https://www.dukan.ru/dieta/presentatsia-metodiki/100-produktov-pitania

72 продукта по диете Дюкана для Атаки

Как Вы уже наверняка успели прочитать, на первом этапе (а именно – на Атаке) разрешается 72 продукта по диете Дюкана. Все эти продукты – белковые. Однако, не все белковые продукты входят в разрешенный список.

Для Атаки продукты нужно выбирать по принципу – максимум белка, минимум жиров и углеводов. Например, любая птица разрешена исключительно без кожи, так как последняя содержит недопустимо высокое количество жира.

Если Вы не уверены наверняка, разрешено какое-либо блюдо или нет, сверьтесь со списком 72 продуктов для диеты Дюкана ниже. Если искомое в списке отсутствует, значит, во время Атаки подобную пищу есть нельзя.

Итак, давайте разберемся, что же можно.

72 белковых продукта по Дюкану: список разрешенных продуктов для фазы Атака

Диета Дюкана: 72 разрешенных продукта для фазы Атака

Мясо (исключительно нежирное), в том числе:

  • филе говядины (вырезка);
  • говядина (задняя часть);
  • стейк из говядины;
  • отбивные из телятины;
  • язык говяжий;
  • нежирная свинина без жировой прослойки и кожицы;
  • кролик;
  • дичь;
  • бастурма;
  • ростбиф;
  • почки говяжьи;
  • печень говяжья;
  • фарш нежирный.

Птица (нежирная, без шкурки):

  • курица;
  • печень куриная;
  • яйца куриные;
  • яйца перепелиные;
  • индейка;
  • перепел;
  • цесарка;
  • фазан;
  • куропатка;
  • ветчина из курицы;
  • ветчина из индейки.

Рыба (практически любая, в том числе копченая):

  • камбала;
  • хек;
  • треска;
  • дорада;
  • палтус;
  • морской язык;
  • скумбрия;
  • тунец;
  • сельдь;
  • сардина;
  • путассу;
  • пикша;
  • морской окунь;
  • кефаль;
  • лосось;
  • семга;
  • форель;
  • барабулька;
  • большеголов;
  • рыба-меч;
  • морской волк;
  • налим;
  • сайда;
  • скат;
  • крабовое мясо.

Морепродукты (любые), включая:

  • кальмары;
  • креветки;
  • мидии;
  • моллюски;
  • крабы;
  • раки;
  • омары;
  • морской еж;
  • устрицы;
  • икра (в небольших количествах);
  • каракатица;
  • лангуст;
  • морские улитки;
  • гребешки;
  • морская капуста.

Растительная пища:

  • овсяные отруби (обязательно 1,5 ст.л. в день);

Молочные продукты (только обезжиренные):

  • творог;
  • молоко;
  • обезжиренное сухое молоко;
  • кефир;
  • йогурт без добавок (можно с подсластителем);
  • плавленый сыр.

Однако для Атаки продукты, содержащие крахмал и большое количество жира, такие как: жирные говядина и свинина, баранина, утка и гусь, жирные молочные продукты, фасоль и чечевица – запрещены и в список не входят.

Помимо 72 продуктов, для Атаки существует также ограниченный список добавок, которые можно использовать для улучшения вкусовых качеств приготовляемых блюд:

  • специи и пряности;
  • лимонная цедра;
  • соевый соус;
  • зелень (петрушка, укроп и т.д.);
  • чеснок;
  • уксус (любой, в том числе бальзамический);
  • репчатый лук (не более 1 крупной луковицы в день);
  • корнишоны (2-3 шт. в день);
  • соль, горчица (в небольшом количестве).

Во время Атаки необходимо выпивать много жидкости (не менее 1,5-2 л в день), включая помимо воды:

  • чай (в т.ч. травяной);
  • кофе;
  • диетические напитки;
  • протеиновые коктейли.

Источник: http://razgadamus.ru/72-produkta-po-diete-dyukana-dlya-ataki-spisok.html

Ссылка на основную публикацию