Диета дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете люкана

В самом начале XXI века Пьер Дюкан выпустил книгу, которая завоевала популярность среди людей с проблемой лишнего веса. Он подробно рассказал о своих наработках за многие годы и предложил диету и меню на каждый день в таблице. Уже с первой недели предполагается потеря в среднем 4 килограммов.

Основа системы питания на диете Дюкана

Как в любой диете, здесь предлагается соблюдать свод правил, которые помогут добиться положительных результатов в борьбе с лишним весом.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

  1. Диета Дюкана не предусматривает простого снижения употребления калорий. Система выстроена таким образом, что потерянный на этой диете вес не вернется даже тогда, когда человек решит питаться как раньше.
  2. Пьер Дюкан не поощряет монодиеты и всегда высказывается о них категорически отрицательно. Именно поэтому в диете автора нет ограничений, то есть не придется худеющим питаться только куриной грудкой или овсянкой. В диете Дюкана порядка сотни разрешенных продуктов.
  3. Ни в коем случае нельзя нарушать систему питания и употреблять продукты, которые запрещены, даже один раз!
  4. Придерживаясь диеты Дюкана, придется включить в свой каждодневный рацион 2 столовые ложки овсяных отрубей.
  5. Следует помнить, что при соблюдении любой диеты для большего эффекта нужно не сидеть на месте, а подключать физические нагрузки.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Преимущества диеты

  1. Если четко соблюдать все предписания диеты Дюкана на каждый день и придерживаться рекомендованной таблицы, то первые результаты на весах вы сможете увидеть уже через 5-7 дней.
  2. Употребляя белковые продукты, разрешено не вести подсчет калорий и есть их без ограничений.

  3. Из разрешенных продуктов легко составить разнообразное меню на каждый день. Благодаря этому срыв маловероятен.
  4. На просторах Интернета не составит труда отыскать бесплатные рецепты, которые включают в себя доступные и недорогие продукты.
  5. Вес не набирается моментально после окончания соблюдения диеты.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Недостатки диеты

  1. К недостаткам можно отнести необходимость четкого соблюдения инструкций, малейшее отступление может привести к тому, что вес встанет или же, наоборот, пойдет в плюс.
  2. Придерживаться диеты Дюкана придется долго, поэтому обязательно следует пропить курс витаминов.

Интересно! Японская диета на 14 дней: отзывы и результаты, таблица

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Этапы диеты Дюкана

Первый этап диеты Дюкана – это «Атака». В списке рекомендованных продуктов практически полностью отсутствуют жиры и углеводы. Это позволяет добиться снижения веса за счет недостатка глюкозы.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Собственные жиры будут активно сжигаться, дабы дать нам необходимую для повседневной жизни энергию.

На данном этапе следует обозначить четкие цели потери килограммов. Если за весь период вам нужно избавиться от менее чем 4,5 кг, то достаточно на данном этапе провести 2 дня, если до 9 кг, то 3 дня, до 18 – 5 дней, от 18 и выше – неделю или максимум 10 дней. Более 10 дней придерживаться этапа «Атака» запрещается.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Разрешенные продукты на этапе «Атака»

  1. Разрешено есть мясо кролика, птицу, индейку, говядину, телятину, ветчину из курицы или телятины.
  2. Любые морепродукты и рыбу. Разрешается, есть консервированные продукты, но без томатного соуса и добавления в состав масла.

  3. Любые яйца, но следует ограничить количество желтков до 2 штук.
  4. Субпродукты.
  5. Кефир, ряженку, йогурт, творог, сыр тофу, сырки с низкой жирностью.
  6. Пить разрешается минеральную воду, кофе чай, цикорий.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Меню на неделю

День Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Кофе и яичница с мясом, приготовленная без масла на сухой сковороде Уха и хлеб из отрубей Творожная запеканка Запеченное мясо и чай
Вторник Чай, блины из отрубей и творог низкой жирности Куриный суп с яйцом Йогурт Тушеная рыба
Среда Омлет из белков со слабосоленой семгой и кофе Куриные котлеты и йогурт Творог с кефиром Запеченная рыба
Четверг Хлебцы из отрубей с плавленым сыром и чай Бульон куриный с яйцом Творожная запеканка и йогурт Запеченное мясо и кефир
Пятница Вареные яйца вкрутую и йогурт Котлеты из рыбы и кефир 0% жирности Творог и молоко Филе индейки и чай
Суббота Омлет и кофе Суп с мясными фрикадельками Кефир с отрубями Морепродукты и чай
Воскресенье Запеканка из творога и чай Уха с хлебцами из отрубей Сырники с йогуртом Котлеты из куриного филе и кефир

Таблица диеты Дюкана этапа «Атака» содержит варианты блюд, которые приготовить не составит труда. Возможно дни взаимозаменять, а также приготовленный в понедельник суп, например, есть и на следующий день. Это намного упрощает процесс соблюдения диеты.

Второй этап: «Чередование»

Второй этап считается достаточно щадящим по сравнению с первым, его легче придерживаться, так как, помимо разрешенных белковых продуктов, в список можно включить и овощи.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Разрешены все виды овощей, кроме:

  • бобов;
  • фасоли;
  • кукурузы;
  • гороха;
  • чечевицы;
  • картофеля;
  • авокадо;
  • маслин и оливок.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Интересно! Полноценное меню на 4 недели для диеты Магги

Придерживаться этапа «Чередование» следует по правилам сброса веса. Если вам требуется избавиться от 10 кг, то чередовать белковую пищу и овощи следует 1/1 день, до 20 – 3/3, до 30 – 5/5, более 30 – 5/5.

Важное правило! В течение дня допускается вводить в рацион до двух новых продуктов из разрешенного списка. Есть их следует понемногу, в первый день — не более двух столовых ложек.

Меню на неделю

День Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Кофе, омлет, овощи, хлебцы из отрубей Нежирный стейк из телятины, суп на овощном бульоне без мяса Травяной чай и сырники Салат из свежих овощей и мясо, запеченное в фольге 
Вторник Запеканка из творога 0% жирности и кефир Солянка на основе нежирного мяса Кофе, хлеб подсушенный со слабосоленой рыбой Молоко 1% жирностью и мясной рулет
Среда Йогурт, омлет из белков и желтков, хлебец Суп на основе бульона из овощей Кофе и блин из отрубей Салат из свежих овощей и куриные котлеты на пару
Четверг Чай на травах, омлет и вареная свекла Запеченная рыба в фольге и отруби  Сырники  Суп с фрикадельками из куриного фарша
Пятница Слабосоленая семга, кофе, вареные яйца и подсушенный хлеб Салат из капусты, мясо отваренное Творожная запеканка и кефир 0% Рыба, запеченная с овощами и чай
Суббота Кофе, сырники Хлебцы из отрубей и уха Салат из морепродуктов Запеченная в фольге со специями рыба или мясо
Воскресенье Куриное филе вареное, салат из помидора и редиса Суп с фрикадельками из телятины Сырники, кофе или травяной зеленый чай Запеченные кабачки с черным перцем и кефир

Этап «Закрепление»

Этот этап считается самым долгим, так как он нацелен на закрепление достигнутого результата. Придерживаться его следует из расчета: 1 потерянный килограмм – 10 дней. То есть если у вас получилось добиться результата -20 килограммов, то закреплять результат придется 200 дней.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Список разрешенных продуктов расширен в сравнении с предыдущими этапами:

  • свинина и бекон;
  • ягнятина;
  • 100 г в день цельнозернового хлеба;
  • 1 любой фрукт или 100 г ягод;
  • 40 г твердого сыра. Его жирность не должна превышать 40%;
  • 1 столовую ложку подсолнечного масла.

Этот этап считается у многих любимым, несмотря на то, что он самый долгий. В нем есть некоторые послабления. Сначала рассчитайте общее количество дней этого периода. Например, у вас получилось за этапы «Атака» и «Чередование» избавиться от лишних 10 кг, тогда этап «Закрепление» займет у вас 100 дней. Следует поделить количество дней этапа пополам.

  • Получается, что 50 дней — это половина, в этот промежуток времени разрешено каждые 7 дней съедать 1 порцию продуктов, которые содержат крахмал, разрешено съесть сладость и устраивать «праздник живота».
  • Во вторые 50 дней разрешено каждые 7 дней 2 «расслабленных» дня.
  • Продукты, в которых содержится крахмал:
  • картофель, запеченный или пюре;
  • рис;
  • гречка;
  • макароны из твердых сортов пшеницы;
  • фасоль, горох, бобы, чечевица.
Читайте также:  Лучшие таблетки для похудения: кто отдает предпочтение пассивному способу похудения посредством специальных таблеток и бадов?

Главное правило фазы «Закрепление» – один раз в неделю устраивать чисто белковый день. Возможно, составить свое собственное меню из простых рецептов и брать за основу блюда из таблиц первых двух этапов.

Этап «Стабилизация»

Название этапа само говорит за себя, в данной фазе люди, придерживаясь плана питания, возвращаются к привычному образу жизни. Но, чтобы не набрать обратно лишних килограммов, следует придерживаться основных правил:

  1. Новые продукты должны вводиться в рацион постепенно.
  2. Овсяные отруби нужно продолжать есть каждый день.
  3. Каждую неделю устраивайте белковый день.
  4. Не забывайте пить достаточно чистой воды, чаи и другие напитки в расчет не берутся.

Запрещено употреблять:

  • сахар;
  • любые фрукты более 1 раза в день;
  • крахмалосодержащие продукты более двух раз в неделю.

После того как все четыре этапа диеты Дюкана пройдены правильно, а меню на каждый день по таблицам соблюдалось, будут приобретены новые пищевые привычки, которые в будущем помогут легко придерживаться правильного питания на протяжении всей жизни. А значит, вес будет легко удержать на нужной отметке.

Источник: https://www.kleo.ru/items/zdorovie/menyu-diety-dyukana.shtml

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете ЛюканаМногие женщины стремятся быть идеальными. Стройное подтянутое тело без лишних жировых отложений – мечта каждой представительницы прекрасного пола.  Если вы решили избавиться от лишнего веса, обязательно обратите внимание на диету Дюкана.

Французский диетолог Пьер Дюкан на основании собственных знаний и опыта разработал уникальную методику, которая позволяет худеть, употребляя в пищу сколько угодно разрешенных продуктов.

Диета Дюкана: основные принципы

Система питания разделена на 4 основных этапа, каждый из которых может иметь разную продолжительность и результат.

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

  1. «Атака»

    Длится от 2 до 10 дней (в зависимости от того, сколько килограммов вы планируете сбросить). За этот период бесследно исчезает 1,5 -4 килограмма лишнего веса.  Рацион практически полностью состоит из белковой пищи.

  2. «Круиз»
    Профессионалы не рекомендуют длительное время придерживаться исключительно белковой диеты, так как это может негативно сказаться на здоровье.  Поэтому на втором этапе в рацион питания к белкам добавляются овощи. Лишний вес уходит, но уже не так быстро. Длительность «Круиза» вы определяете самостоятельно – за 1 неделю уходит 1 килограмм.
  3. «Закрепление»
    Эта фаза начинается после того, как вы достигли идеального веса и больше не планируете худеть. Чтобы лишние килограммы не возвращались, сладости, крупы, сыр и макаронные изделия нужно вводить в рацион постепенно и в небольших количествах. На один ушедший килограмм приходится 10 дней этапа «Закрепление».
  4. «Стабилизация»

На этом этапе никаких ограничений в питании нет, поэтому продолжать его Пьер Дюкан рекомендует как можно дольше. Чтобы ваш вес всегда оставался идеальным соблюдайте лишь три условия – совершайте пешие прогулки, один раз в неделю питайтесь исключительно белковой пищей, ежедневно употребляйте 3 ст. ложки овсяных отрубей.

Со временем такая система питания станет вашим привычным образом жизни. Вы сможете готовить множество вкусных блюд и наслаждаться ими, не переживая о лишнем весе.

Диета Дюкана: меню для этапа «Атака»

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Первый этап диеты Дюкана самый важный и сложный. Точное соблюдение всех правил этой системы питания гарантирует достижение желанного результата. Согласно отзывам на форумах, чем меньше углеводов вы будете употреблять во время «Атаки», тем больше килограммов потеряете. Основатель методики Пьер Дюкан утверждает, что организм расходует жировые запасы только тогда, когда испытывает резкую нехватку углеводов и жиров, поступающих с пищей.

Четкого меню на каждый день для диеты Дюкана не существует. Есть только список разрешенных продуктов, которые богаты содержанием белка. К ним относятся:

  • говядина, телятина, крольчатина, птица, субпродукты;
  • свежая, консервированная рыба с низким содержанием жира;
  • любые морепродукты, крабовые палочки;
  • обезжиренные молочные продукты;
  • яйца;
  • грибы;
  • бульоны и супы без добавления масла, жиров, круп и овощей.

На заметку! Все вышеперечисленные продукты можно употреблять в пищу на этапе «Атака» без ограничения в любое время.

Кроме того, диета Дюкана предполагает некоторые принципы питания:

  • Белковые продукты можно варить, тушить, готовить на пару или в мультиварке.
  • Используйте как можно больше специй, ускоряющих обменные процессы в организме.
  • Выпивайте не менее 2-3 литров чистой воды и совершайте длительные прогулки пешком.
  • Утром на голодный желудок съедайте 3 ст. л. овсяных отрубей.
  • Алкоголь, сладкое, мучное, соусы, кетчуп, продукты, содержащие жир – под строгим запретом.

Примерное меню этапа «Атака» может выглядеть следующим образом:

Завтрак Обед Ужин
1-й день Кофе без сахара, запеченное в духовке куриное филе, нежирный творог Обезжиренный йогурт, вареная говядина Тигровые креветки с курицей, чесноком и
травами
2-й день Омлет, теплый чай или кофе Форель с лимоном и травами, мидии Несколько сваренных вкрутую яиц
3-й день Запеченная индейка, несколько ломтиков сливочного сыра 0% жирности, кофе Куриная грудка, приготовленная на гриле, омлет Наггетсы из куриного мяса в овсяных отрубях, гоголь-моголь
4-й день Яичница, чай, обезжиренный йогурт Курица карри, нежирный творог Стейк из говядины

Рецепты для диеты Дюкана

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

В интернете есть множество рецептов вкусных и питательных блюд, которые позволят вам избавиться от лишнего веса, не нарушая основные принципы диеты Дюкана.

Рассмотрим некоторые из них.

Это блюдо отлично подходит для фазы «Атака». Приготовить его можно очень просто. В небольшую кастрюлю положите голову рыбы, залейте водой и доведите до кипения.

После этого убавьте огонь до минимума, снимите образовавшуюся пену, добавьте нарезанный кубиками лук, соль и специи. Когда семга станет мягкой, достаньте ее из бульона, отделите мясо от костей и отправьте обратно в кастрюлю.

В конце варки добавляем в уху несколько ложек овсяных отрубей и зелень.

Приготовьте это ароматное и вкусное блюдо для фазы «Круиз». Предварительно нарезанное небольшими кусочками мясо нужно замариновать в смеси соли, перца, горчицы и соевого соуса, оставить на 5-6 часов. Готовую птицу достаем из холодильника и запекаем в духовке до полной готовности. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным.

Этот десерт отлично подходит для этапов «Круиз» и «Закрепление». Мороженное выходит вкусным, но низкокалорийным. Стакан молока выливаем в сотейник и доводим до кипения. В горячую жидкость добавляем отруби, ваниль, заменитель сахара.

Варим на медленном огне, пока масса не начнет густеть. Отдельно взбиваем венчиком яйцо и тонкой струйкой вливаем его в молочную массу. Снимаем сотейник с огня.

Когда заготовка мороженного полностью остынет, разливаем ее в формы и отправляем в морозильник на 4 часа.

Диета Дюкана – таблица

Чтобы правильно рассчитать продолжительность основных этапов системы похудения, воспользуйтесь приведенной ниже таблицей.

Читайте также:  Зумба фитнес: видео-уроки для похудения
Количество килограммов 1. Атака (дней) 2. Круиз (дней) 3. Закрепление (дней)
5 кг. 2 15 50
10 кг. 3 50 100
15 кг. 4 85 150
20 кг. 5 120 200
25 кг. 7 155 250

Правильная система питания, здоровый образ жизни и активные занятия спортом позволят вам быстро и надолго избавиться от лишних килограммов и всегда быть в прекрасной форме.

Источник: https://www.azbukadiet.ru/2016/05/26/dieta-dyukana-2.html

Диета Дюкана: вкусное меню на первые 7 дней

Меню диеты Дюкана основано на содержании большого количества продуктов с белком. Употребление углеводов, естественно, ограничено. Такой стиль питания позволяет эффективно терять килограммы, а также поддерживать нормальный уровень работоспособности, поскольку белковые продукты хорошо насыщают организм, нет чувства голода и опустошенности. 

2,56 5 48

Продолжительность диеты Дюкана может быть несколько месяцев и при этом организм не испытывает никакого стресса, плавно теряя килограммы, приучаясь к правильному питанию и нормализуя обмен веществ. Кроме того, такой подход помогает человеку научиться кушать правильную еду, что в свою очередь помогает поддерживать достигнутый результат. 

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Первый этап диеты Дюкана называется Атака. Собственно, в его период производится основная война с лишним весом. Это — очень экстремальная неделя, в рамках которой разрешено употребление только белковых продуктов. Хочется сразу отметить, придерживаться данного этапа диеты можно исключительно в течение 7 дней. Более длительный срок грозит рядом заболеваний.

На этапе Атака в пищу могут входить: нежирные молочные продукты, морепродукты, яйца, мясо (нежирные сорта). Ограничений по употребляемой пище в течение дня нет. Ты можешь кушать столько, сколько тебе хочется. 

Не стоит употреблять больше 2 яиц в день, поскольку яичные желтки влияют на холестерин. Белки можно кушать без ограничений. 

Можно смело использовать специи, чтобы создавать различные вкусовые нотки в блюдах. Что касается жидкости, ежедневно нужно выпивать 1,5 литра жидкости (кофе, травяной и зеленый чай, молоко низкой жирности, диетическая кола, вода).

Ежедневно необходимо употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Их можно добавлять в запеканки, печь лепешки или обогащать ими кефир. Это обязательное условие диеты, чтобы дать организму возможность нормально функционировать.

Читать также Лучшая диета для беременных: формируем рацион

Диета Дюкана: меню на первые 7 дней

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Понедельник

  • Завтрак: кофе, яичница с курицей.
  • Обед: рыбные котлеты, йогурт.
  • Полдник: творожная запеканка.
  • Ужин: запеченная рыба.

Вторник

  • Завтрак: хлебцы из отрубей и нежирный сыр.
  • Обед: рыбный суп.
  • Полдник: творог, кефир.
  • Ужин: запеченное мясо.

 Для приготовления хлебцов тебе понадобятся овсяные отруби и яйца. Смешай их и запеки в духовке. 

Среда 

  • Завтрак: омлет.
  • Обед: суп с мясом.
  • Полдник: сырники.
  • Ужин: тушенные морепродукты.

Четверг

  • Завтрак: блинчик из отрубей с творогом.
  • Обед: куриные котлеты.
  • Полдник: творог, йогурт.
  • Ужин: мясо, запеченное с плавленным сыром.

Пятница 

Диета Дюкана: основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

  • Завтрак: творожная запеканка.
  • Обед: уха с овсяными хлебцами.
  • Полдник: молоко.
  • Ужин: котлеты.

Суббота 

  • Завтрак: варенные яйца и хлебцы.
  • Обед: суп с фрикадельками.
  • Полдник: творог, кефир.
  • Ужин: запеченная рыба.

Воскресенье

  • Завтрак: омлет. 
  • Обед: тушенная рыба.
  • Полдник: творог, кефир.
  • Ужин: куриный шашлык.

Помни, на диете Дюкана нет ограничений в порциях. Ты можешь кушать столько, сколько хочется. Главное, не испытывать голод и кушать только любимые продукты.

Например, если ты не любишь яйца — замени их на мясо или творог. 

Пять диет, которые стоит попробовать этим летом

Источник: https://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-60709-dieta-dyukana-vkusnoe-menyu-na-pervyie-7-dney/

Принцип диета дюкана – основные принципы системы питания, меню на каждый день, лучшие рецепты, результаты и отзывы о диете Люкана

Мечтающие похудеть уже перепробовали 1000 и 1 способ борьбы с ненавистными килограммами. Какую же сегодня диету можно назвать самой эффективной — ответить однозначно сложно. Однако благодаря большой популярности «худеющего» образа жизни и богатому опыту бывших любителей булочек, человечество узнало о нескольких самых эффектных методах похудения, один из которых — белковая диета Дюкана.

«Я не умею худеть» — Пьер Дюкан

Эта смелая фраза стала красноречивым названием русскоязычной книги о том, как похудеть эффективно и стабилизировать результат. Ее автор — диетолог Пьер Дюкан, который уже многие годы ведет работу по поиску самого действенного способа похудения.

Что знать полезно и интересно о белковой диете Дюкана

Диетолог из Франции Дюкан утвердительно заявил всем «борцам» за фигуру, что для сжигания собственных жиров, организму необходимо заблокировать доступ к посторонним (жирам, поступающим из пищи). Этот принцип и стал основой метода белкового похудения Дюкана.

Что не ходить вокруг, да около, представляем вам интересную инфографику, в которой расписаны все основные моменты диеты Дюкана

Принцип №1 — только чистый здоровый белок

«Организму нужна здоровая белковая еда», — утвердительно заявил французский врач. При этом белок должен поступать к нам в чистом виде, без каких-либо жиров, красителей и других добавок. Каков же этот рекомендованный Дюканом белок?

Ничего здесь нет принципиально нового. И в качестве белка доктор рекомендует:

  1. нежирное отварное или томленое мясо телятины, говядины, птицы или конины;
  2. мясные субпродукты аналогичного приготовления — печень, почки, сердца, язык и т. д.;
  3. рыба и блюда из нее без масла консервированные, копченые, вареные или тушеные;
  4. продукты моря — устрицы, креветки, мидии, раки и подобные морские дары;
  5. вареные яйца или жареные без масла;
  6. обезжиренные молокопродукты.

На первом этапе питаемся исключительно чистыми белками! Ничем другим! Продержаться нужно будет 8 — 10 дней и, поверьте, вы увидите первые результаты, а увидев их, вы захотите большего и дальше вам будет еще проще

Важные моменты:

1. Любителям хрустящей корочки стоит забыть свои кулинарные пристрастия — мясо птицы нужно есть без шкуры (причем готовить лучше со шкуркой).’

2. Жирную рыбу есть нельзя, зато возможность уплетать крабовые палочки не может нас не порадовать!

Принцип №2 — чем больше хотим сбросить, тем меньше употребляем углеводов

Пагубное влияние углеводов на жиросжигающий эффект давно известно. Поэтому белковая диета Дюкана практически исключает углеводсодержащие продукты. Причем, чем больше у человека лишних килограммов, тем строже должны быть белковые ограничения. Дюкан советует очень тучным людям полностью исключить углеводы на первые две недели.

Дюкан не рекомендует сладкие напитки с газом, но разрешает газированные воды «лайт» и напитки с сахарозаменителями.

Принцип №3 — побольше воды и прогулок

Обильное питье чистой воды — не новость для худеющих. Доктор Пьер настаивает на увеличении употребления воды до 3 литров на день. Пить можно и даже необходимо во время любое, в том числе — с едой.

Да, и отсидеться на диване, чтобы килограммы покидали вас сами, не получится! Дюкан рекомендует много ходить пешком и вести бодрый образ жизни.

Ну думайте, раз вы на диете, то можно просто усесться в кресло и смотреть «Пусть говорят». Нет, такое не пройдет! Выходите вечером на пробежку или хотя бы на пешую прогулку. Если думаете, что на работе вы уже находились, то запомните: Работа нас убивает, а не делает здоровыми!

Важная особенность диеты:

— каждый день нужно съедать по несколько ложек овсяных отрубей, чтобы пополнять запас пищевых волокон, необходимых для органов и тканей худеющего организма.

Вы готовы начать диету? Тогда начинаем!

Вы готовы расстаться с надоевшими складками и целлюлитом раз и на веки? Тогда начинаем осваивать метод Дюкана поэтапно. И первая задача будущих обладателей шикарных форм — оценить свои желания и мотивы.

Читайте также:  Хулахуп для начинающих: как выбрать обруч и крутить его правильно

Понимание сути и цели

Диета Дюкана работает — это факт. Миллионы людей по всему миру уже связали свою жизнь с этой диетой и теперь живут прекрасной стройной жизнью. Мы верим, что у вас тоже получится избавиться от лишних килограммов. Поверьте и вы в себя!

В первую очередь, доктор советует четко уяснить, для чего и, собственно, чего хочет пациент. Интересно, но Дюкан предлагает не просто худеть, а не начинать поправляться. Для этого необходимо тщательно изучить все принципы метода и спланировать свое дальнейшее поведение.

— отметим, что к «своему» весу нужно подойти правильно. Учитывается такой важный показатель, как ИМТ (индекс массы тела). Согласно упрощенной системе расчета своего нормального веса, рост нужно возвести в квадрат, и умножить на 24. Результат — это и есть ваша «критическая» отметка на весах.

Еще один важный момент — все этапы диеты Дюкана осилит только дисциплинированный пациент. Все рекомендации и правила здесь требуют жесткого выполнения. Поэтому, любителей «завтра и потом» просим посидеть в сторонке.

Ну что, готовы приступать? Тогда начнем.

Этап №1: «Ударный»

Сразу вспоминаем первый принцип и кушаем только продукты из чистого белка: мясо, рыбу, птицу, яйца и все, что мы перечисляли выше. Готовим блюда на пару, вареные и тушеные. Можно приправлять белковую пищу небольшим количеством несладкого соуса томатного или горчичного, лимона, уксуса.

Обязательны на этом этапе — полторы ложки отрубей и двадцатиминутная пешая прогулка хотя бы раз в день.

На заметку: Очень полезным для приготовления правильных блюд станет наличие мультиварки. Используйте программы «варка», «тушение» и «томление» — и ваша еда будет без лишних усилий и быстро готова.

Статья в тему: Овсяные отруби как оружие в борьбе с лишними килограммами

От 2 до 10 дней может длиться этап «Ударный». Все зависит от ваших возможностей и желания.

Этап №2: «Разбавочный»

После мощного «удара по жирам» организм готов к следующей фазе, которая предусматривает добавление овощей. Теперь рацион становится белково-овощным.

Пройдя первый, тяжелый белковый период, добавляем в свой рацион овощи, они помогут немного скрасить вашу жизнь. Но сильно не увлекайтесь! Помимо овощей, начинаем употреблять большее количество отрубей — 3 столовых ложки

Особенность этого этапа:

  • чередование дней белковых с овоще-белковыми. Так, например, сегодня можно кушать только чистый белок, а завтра — белок вместе с овощами;
  • отруби увеличиваем до 3 ложек столовых;
  • овощи можно практически любые. Переедать, конечно, не стоит. А вот о картофеле, кукурузе, бобовых и других «крахмальных» продуктах придется надолго забыть;
  • ходим теперь еще интенсивней — 20 минут превращаются в полчаса.

Длиться разбавочная стадия должна продолжаться столько дней, сколько необходимо для достижения желанного веса. Чаще всего — это полтора-два месяца.

Этап №3: «Заключительный»

На этом этапе уже можно почувствовать себя «человеком», разбавляя рацион небольшим количеством фруктов, хлеба или твердых сыров. Можно скушать в день:

  • 100 гр. клубники, 1 апельсин или пару персиков;
  • ломтик твердого сыра;
  • немного картофеля, кукурузы или гороха.
  • питье, прогулки и отруби остаются в почете в тех же количествах.

Приятная особенность:

Самое приятное в третьей фазе — разгрузочные дни, то есть «загрузочные». Раз в неделю можно устроить своему организму праздник, скушать настоящий обед с гарниром и десертом и даже выпить бокал сухого вина.

Последний этап должен продолжаться определенное количество дней. Рассчитать их не сложно, нужно число сброшенных килограммов умножить на 10. Полученная цифра и будет длиной третьего этапа.

Степень строгости диеты уменьшается к концу третьей фазы. Так, после истечение половины ее срока, вы уже можете увеличить «радости» запретных порций вдвое. Например, съедать праздничный ужин с алкоголем в понедельник и четверг.

Отзывы о диете Дюкана

Результаты диеты действительно поражают. Вот некоторые отзывы о диете Дюкана наших постоянных читателей:

Марина из Краснодара пишет:

Чудная диета! Придерживалась всех правил и за 3 месяца скинула почти 15 кг. Сначала было тяжеловато с прогулками, но потом я приловчилась ходить на работу пешком — как раз 10 минут в один конец и обратно. Уже год прошел, пока вес держу. Начинала худеть весной, чего и всем рекомендую. Так легче и как раз ко второму этапу появляются овощи с огорода и фрукты.

Анна из Новосибирска:

Начала питаться по программе Дюкана 2 года назад. Было тяжело первые 2 недели, потом — легче. И сейчас я даже уже не замечаю, что эта система стала образом моей жизни.

В начале я «дала маху» и начала пропускать ужины на первом этапе.

И вдруг вес остановился! Потом в интернете прочитала, что нельзя самовольничать ни в коем случае , иначе организм может «включить защитную функцию» и перестать отдавать лишние жиры.

Наталья, Уфа:

После неудачного опыта приема таблеток для похудения, я уже не надеялась вернуть себе нормальные формы.

Случайно узнала о диете Дюкана и не почувствовала энтузиазма, но сделать последнюю «китайскую» попытку все же решила. Результат меня поразил. За первую неделю начального этапа я потеряла 10 кг.

Дальше, конечно так быстро вес уже не таял, но за следующие 2 месяца ушло еще 8 кг. Рекомендую всем, не пожалеете!

Анна, Нижний Новгород:

Когда услышала о методе Дюкана, сначала не увидела отличий от «кремлевской диеты». Сидела 2 года назад на ней, похудела, правда, и язву желудка себе заработала. Поэтому, и к Дюкану отнеслась скептически.

Попробовать решила по уговорам подруги. Так мы и стали вместе худеть. Я весила 81 кг, подруга — 70. Первую неделю результата у нас почти не было — всего по 1 кг ушло. Зато на втором этапе вес начал уходить просто на глазах.

Мы в восторге!

Яна, Ростовская область:

Испробовала систему похудения Дюкана. У меня была удалена щитовидная железа, пью гормоны. Начала после операции поправляться сразу, худеть не получалось никак. Метод Дюкана оказался как раз по мне! Худеть начала только со второго этапа, сбросила всего 11 кг. Для меня — это супер результат! Теперь вешу 55.

Статья в тему: Отзывы врачей о популярной диете Пьера Дюкана

А вот что пишет Елена из Москвы, которая и сама — врач-диетолог:

Метод Дюкана заинтересовал меня сразу. Решила испробовать на себе, как настоящий врач-первопроходец. Противопоказание есть, конечно, но результат их покрывает. Насчет жиров, с мнением Дюкана полностью согласна. Обязательно буду рекомендовать эту систему своим клиентам, правда, без крабовых палочек и газировки.

И в заключении отметим, что похудение по методу Дюкана — это не ограничение в пище временно, а образ жизни, которого вы должны придерживаться всегда. Есть можно все в умеренных количествах, не забывая в неделю об одном дне белковом, постоянных прогулках и достаточном употреблении жидкости и клетчатки. А теперь — вперед к своему идеалу!

Источник: https://ivopttextil.ru/raznoe/princip-dieta-dyukana-osnovnye-principy-sistemy-pitaniya-menyu-na-kazhdyj-den-luchshie-recepty-rezultaty-i-otzyvy-o-diete-lyukana.html

Ссылка на основную публикацию